In heel Frankrijk wordt de nieuwe editie van wijnbeurzen gelanceerd. Dit is de ideale gelegenheid voor wijnliefhebbers om nieuwe jaargangen te ontdekken, goede aanbiedingen te krijgen en producenten te ontmoeten. Of het nu gaat om een regionale beurs, een biologische wijnbeurs of zelfs een wijnbeurs voor onafhankelijke wijnboeren, het is interessant om op het evenement te anticiperen door uw bezoek voor te bereiden . Ontdek onze tips om te profiteren van aankomende shows.
Selecteer een of meerdere salons
Er zijn veel wijnbeurzen in Frankrijk en het is soms lastig om een keuze te maken. Wij raden u daarom aan de evenementen te selecteren op basis van uw verwachtingen . Als u goede flessen wilt kopen of gewoon liever nieuwe producten proeft en ontdekt, zullen wijnbeurzen niet hetzelfde zijn.
Want je moet weten dat niet alle salons dezelfde doelstelling hebben. De show Revue des Vins de France richt zich bijvoorbeeld op wijnproeven en biedt niets te koop (of te bestellen) aan. Omgekeerd verkopen bepaalde beurzen, zeldzamer, wijnen zonder de proefdoos te doorlopen.
Breng uw wijnbehoeften in kaart
Voordat u de wijnbeurzen gaat veroveren, is het beter om een kleine inventarisatie van uw persoonlijke kelder te maken. Dit is de kans om te identificeren wat u mist, en uw zoekopdracht daar gericht te richten: rode wijnen, witte wijnen, roséwijnen...
U kunt ook rekening houden met uw behoeften bij het bepalen van het aantal flessen wijn dat u wilt kopen , of het nu voor een verjaardag, een speciaal feest of gewoon voor uw persoonlijke consumptie is.
Sta open voor nieuwe dingen en ontdekkingen
Een lijst maken met te kopen wijnen is goed, maar een wijnbeurs is ook een gelegenheid om de beste producten van onze wijnproducenten te ontdekken . Afhankelijk van het beursprogramma kunt u naar evenementen gaan waarmee u zonder al te veel moeite de wijnroute kunt bewandelen, en een rondreis maken door de verschillende wijnbouwgebieden van Frankrijk, terwijl er andere beurzen plaatsvinden. één geografisch gebied. Dit is de kans om geweldige ontdekkingen te doen !
Steeds meer wijnbeurzen verkennen ook buitenlandse wijnen, of wijnen met unieke kenmerken. Van zeldzame druivensoorten tot Amerikaanse wijn, alle ontdekkingen zijn mogelijk.
Maak een lijst
Over het algemeen vereisen kleine woonkamers niet noodzakelijkerwijs organisatie. Ga er gewoon heen en stop bij elke kraam. Voor grote vakbeurzen, zoals devakbeurs Vinomedia , de vakbeurs Sirha, de vakbeurs voor onafhankelijke wijnbouwers of zelfs de Vinexpo, is het daarentegen interessant om zelf zo te organiseren dat je niets hoeft te missen . U kunt vervolgens de gebieden definiëren die u wilt ontdekken door de lijst met exposanten te raadplegen en zo zelf te organiseren:
- Geef prioriteit aan uw bezoeken aan elke stand;
- Stel een tijd in van 10 tot 30 minuten per stand ;
- Noteer de nummers van de stands die u wilt bezoeken en lokaliseer hun locaties in het expositiecentrum;
- Rust jezelf uit met een steekwagen of een minikarretje om dozen wijn te vervoeren;
- Wees aanwezig zodra de show opent, om piekdrukte (rond 15.00 uur) te vermijden.
Respecteer de volgorde van het wijnproeven
De meeste exposanten bieden u de kans om elk van hun jaargangen te proeven, om de volledige omvang van hun productie en de verscheidenheid van hun rijke terroir te leren kennen. Maak dus niet de fout om willekeurig te beginnen, met het risico dat u niet elke wijn op zijn werkelijke waarde waardeert. Vergeet niet dat het ideaal is om de volgorde van het proeven van de wijnen en de fasen ervan te respecteren , te beginnen met de mousserende wijn, vervolgens de witte wijn, de roséwijn, de lichte rode wijn, de tanninerijke rode wijn en ten slotte de zoete of zoete wijn. Natuurlijk moeten de digestieven als laatste worden genuttigd.
Het doel van een dergelijke bestelling is niet om de smaakpapillen te verzadigen met de suiker en tannines van de wijn. Dit is natuurlijk niet zo eenvoudig als je van stand naar stand gaat, en als je meerdere flessen wijn moet proeven, vergeet dan niet om regelmatig je mond te spoelen door water te drinken of een stuk brood te eten.
Als u met een goede wijnmaker te maken heeft, is het logisch dat hij u zijn wijnen op de juiste manier serveert!
Spuug de wijn uit zonder hem door te slikken
Bij elke nieuwe editie van de wijnbeurzen stellen exposanten plastic of roestvrijstalen spuugbakken ter beschikking van bezoekers. Hoewel weinig amateurs ze durven te gebruiken, zijn ze toch een essentieel gebruiksvoorwerp voor een uitzonderlijke smaak.
Het is inderdaad niet nodig om te onthouden dat wijn alcohol bevat, en dat als je te veel drinkt, je een beetje dronken wordt. En al krijg je maar een paar centimeter per proeverij voorgeschoteld, de opeenstapeling van talloze smaakervaringen weegt aan het eind van het bezoek zwaar door in je glas. Onbewust zul je niet meer zo helder zijn over de kwaliteit van de wijnen, omdat je zintuiglijke waarnemingen worden gewijzigd.
Het uitspugen van de wijn belet je op geen enkele manier om van het product te genieten, en het wordt zelfs essentieel als je van plan bent naar huis te rijden!
Maak aantekeningen, zodat u niets vergeet
Op een wijnbeurs praten we met tientallen producenten en proeven we tientallen jaargangen. Als je thuiskomt, is het moeilijk om alles te onthouden. Aarzel dus niet om notities te maken van de wijnen die u heeft gekocht, maar ook van de wijnen die uw aandacht hebben getrokken en uw voorkeuren.
Om verder te gaan, kun je zelfs degenen noteren die je helemaal niet leuk vond, om je tijd niet te verspillen aan de volgende shows.
De beoordeling kan naar eigen inzicht worden gedaan met sterren, met cijfers van 1 tot en met 5, of met een rangschikking van A tot en met E!
Veel plezier!
Een wijnbeurs is een gezellige beurs die doorgaans met vrienden of familie wordt doorgebracht. De wens om niets te missen mag dan ook niets afdoen aan het plezier dat u beleeft aan het ontdekken van nieuwe wijnen en nieuwe wijngebieden. Profiteer ook van de uitwisselingen met de producenten om een aangename tijd te hebben .
Voor een succesvolle wijnbeurs adviseren wij u vooraf de gebieden en wijnen te selecteren die u wilt proeven. Vergeet niet om daar de wijn uit te spugen en aantekeningen te maken, zodat u altijd met een goed geïnformeerd oog de juiste keuze maakt. Het belangrijkste is om plezier te hebben en wijnliefhebbers zoals jij te ontmoeten !
