Hoewel Frankrijk een wereldreferentie is op de wijnmarkt en voldoende produceert om de Franse consumptie te bevredigen, ontdekken wijnliefhebbers ook graag buitenlandse wijnen. Laten we wat meer leren over het importeren van buitenlandse wijnen in Frankrijk .
Frankrijk, de grote naam in de wereldoenologie
Vanaf het einde van de Middeleeuwen tot de 19e eeuw hebben de Franse wijngebieden zich geleidelijk aan ontwikkeld tot referenties in de oenologie over de hele wereld. Hun succes kan worden verklaard door hun zeer vroege vermogen om kwaliteitswijn in grote hoeveelheden en op regelmatige basis te produceren. Deze regelmaat stelt hen in staat hun wijnbereidingstechniek van het ene jaar op het andere te perfectioneren en hun reputatie verder te vergroten.
Sinds de oudheid heeft Frankrijk zich gevestigd als de grootste wijnproducent ter wereld (in volume aan wijn), en de export van wijnen en de handel in wijnen naar het buitenland begon in de Middeleeuwen, naar landen die de wijn niet of nog niet onder de knie hebben. wijnbouw.
Tegenwoordig beheerst Frankrijk de wijnbereiding zo goed dat buitenlanders worden verleid. Bovendien vinden we in Frankrijk zo'n grote verscheidenheid aan druivensoorten en verschillende terroirs, wat het mogelijk maakt om zeer gevarieerde rode wijnen, witte wijnen en roséwijnen te produceren, om zo veel mogelijk mensen aan te spreken.
Wijncultuur in het buitenland
Over de hele wereld wordt maar liefst 6,8 miljoen hectare aan wijngaarden verbouwd en wordt er elke seconde 820 liter wijn geproduceerd. Als Frankrijk een onbetwistbare referentie is, vallen andere landen op door het produceren van kwaliteitswijn in kwantiteit. Aan de andere kant zijn de grootste wijngaarden ter wereld niet altijd de grootste wijnproducenten. Laten we enkele cijfers opzoeken.
Spanje
Met bijna 970.000 hectare aan wijngaarden is Spanje ongetwijfeld het land met de grootste oppervlakte aan wijngaarden . Het land staat op de derde plaats onder de producenten ter wereld en heeft 14 wijnbouwgebieden, meer dan 60 oorsprongsbenamingen en 1.250 druivensoorten.
China
China is de op één na grootste wijngaard ter wereld met 875.000 hectare wijnstokken en gebruikt niet al deze wijngaarden voor de wijnproductie, en een groot deel is bestemd voor tafeldruiven.
Italië
Hoewel het niet de grootste oppervlakte aan wijnstokken heeft (700.000 hectare), is het land toch de grootste wijnproducent ter wereld (60 miljoen hectoliter per jaar). Italië verbouwt al sinds de oudheid wijnstokken en de ontwikkeling van de wijngaarden in Europa hebben we daaraan te danken.
Kalkoen
De geschiedenis heeft de druivenproductie in Turkije sterk beïnvloed, maar tegenwoordig is het de 5e grootste wijngaard ter wereld (480.000 hectare). Aan de andere kant staan de terroirs niet bekend om hun geweldige wijnen, aangezien 97% van de productie bestemd is voor tafeldruiven.
Verenigde Staten
Druiven werden laat in de Nieuwe Wereld geïmporteerd en de eerste wijngaarden in de Verenigde Staten ontwikkelden zich pas in de 16e eeuw. 90% van de 440.000 hectare wijnstokken wordt vervolgens verdeeld in Californië, een regio die geschikt is voor wijnbouw. Met voornamelijk druivensoorten uit Frankrijk en Europa houden wijnen uit de Verenigde Staten zich staande en weten wijnboeren kwaliteitswijnen aan te bieden.
Argentinië
Verspreid over 2.000 kilometer en 220.000 hectare is de Argentijnse wijngaard de hoogste ter wereld, met een recordhoogte tot 2.500 meter. Het waren de Spaanse kolonisten die in de 16e eeuw de wijnbouw langs de Andes Cordillera lanceerden.
Portugal
Met een oppervlakte van 192.000 hectare aan wijngaarden is Portugal het 9e grootste wijnproducerende land ter wereld , met 11 wijnbouwgebieden en 18 appellations. Porto en Douro zijn veruit de bekendste appellations.
Roemenië
Met slechts 190.000 hectare oppervlakte staan de Roemeense wijngaarden niettemin op de zesde plaats onder de wijnproducenten in de Europese Unie.
Kwaliteitswijn importeren in Frankrijk
Om te kunnen inspelen op de zeer uiteenlopende wensen van de consument en zijn proeverijen te kunnen ontsluiten, importeert Frankrijk jaarlijks kwaliteitswijnen uit diverse landen.
Cijfers over de import van buitenlandse wijnen in Frankrijk
Jaarlijks exporteert Frankrijk ruim 14 miljoen hectoliter wijn, maar importeert het ook bijna 7 miljoen hectoliter.
Het merendeel van deze bulkwijnen (80%) is bestemd voor een cubi, oftewel bag-in-box, wijn. De geïmporteerde wijn komt dan vooral uit Spanje en Italië, landen die in zeer grote hoeveelheden instapwijn produceren.
Het succes van buitenlandse wijnen in Frankrijk
Als de import van wijn uit Europese landen niet nieuw is, ontwikkelde de import van wijnen uit de Nieuwe Wereld zich pas ongeveer twintig jaar geleden. De Fransen ontdekten toen wijn uit Argentinië, de Verenigde Staten en Chili, maar ook uit Nieuw-Zeeland, Australië en Zuid-Afrika.
Hoewel ze al lang druivenrassen gebruiken die in Frankrijk bekend zijn, hebben de wijnbouwers hun productie gediversifieerd en buitenlandse wijnen gemaakt van typische inheemse druivensoorten (zinfandel, pinotage, torrontes, enz.). Zoveel wijnen die nieuwe oenologische ervaringen bieden aan de Fransen, die om meer vragen.
Als u nieuwsgierig bent en een wijnliefhebber bent, laat u dan verleiden door wijnen uit de hele wereld , die tegenwoordig in Frankrijk steeds meer succes genieten.
