Terwijl Frankrijk en de wereld al enkele jaren te kampen hebben met ongekende crises die een impact hebben op de consumptiegewoonten, blijft roséwijn groeien. En ook al heeft de sector een lichte teruggang gekend, de markt voor roséwijn doet het goed, en Frankrijk blijft ongetwijfeld de leider.
Consumptie van roséwijn: mondiale ontwikkelingen
Sinds 2002 is de mondiale consumptie van roséwijn exponentieel gegroeid, met een stijging van meer dan 20%. En ondanks een lichte daling (-2,3%) sinds 2019 blijft de roséwijnmarkt in uitstekende staat. Laten we het in een paar cijfers beschrijven, verzameld door het World Rosé Observatory:
- Jaarlijks wordt 25,6 miljoen hectoliter rosé geconsumeerd;
- Rosé vertegenwoordigt 11,3% van de stille wijnen van de drie kleuren;
- Frankrijk is de grootste consument van roséwijnen , met 34% van de mondiale consumptie;
- De Verenigde Staten staan op de tweede plaats en vertegenwoordigen 20% van de mondiale consumptie;
- Tenslotte volgt Duitsland, op de derde plaats.
Frankrijk: wereldkampioen in alle categorieën
Als we kijken naar de consumptie per hoofd van de bevolking, is de rangschikking enigszins gewijzigd, maar Frankrijk blijft koploper, met 15,1 liter per jaar per persoon . Veel landen volgen dan:
- Uruguay (9,7 liter);
- Cyprus (5,2 liter);
- België en Zwitserland (5,1 liter);
- Denemarken (3,4 liter);
- Portugal (3 liter)...
Samenvattend kunnen we stellen dat 9 van de 10 grootste consumenten van roséwijn ter wereld Europees zijn.
En hoewel de consumptie van stille wijnen per hoofd van de bevolking de afgelopen jaren is gedaald, vooral als gevolg van de gezondheidscrisis, blijft die van roséwijnen stabiel.
De evolutie van roséwijnen door de jaren heen
Aan de productiekant hebben de populairste roséwijnen uit Frankrijk een steeds lichtere roze kleur , en ook merken we een steeds hogere prijs . In 2020 bedroeg de gemiddelde prijs van een fles roséwijn € 5,1, vergeleken met € 2,70 in Spanje en € 3,80 in Marokko.
Desondanks slaagt Frankrijk erin zich over de hele wereld te vestigen, maar er moet worden erkend dat landen, waar mogelijk, altijd de voorkeur geven aan hun lokale roséwijnproductie, vooral in Duitsland en de Verenigde Staten.
De redenen voor het succes van roséwijn
Als roséwijnen een sterkere en constantere groei doormaken dan rode wijnen of witte wijnen, komt dat omdat dit type wijn om verschillende redenen bijzonder aantrekkelijk is voor wijnliefhebbers.
Een wijn die erg populair is bij jongeren
Over het algemeen geven mensen geboren in de jaren 80 vooral de voorkeur aan roséwijnen . Bedenk dat deze leeftijdsgroep, van 25 tot 40 jaar, bestaat uit actieve consumenten, die zich gemakkelijk kunnen bevrijden van bepaalde codes en steeds meer de nadruk leggen op goede smaak en eenvoud.
Een makkelijk drinkbare wijn
Als Frankrijk erin slaagt jaarlijks miljoenen flessen rosé te produceren en te verkopen, is dat met name te danken aan de eenvoudige structuur van deze wijn . Of het nu gaat om maceratie rosé, saignée rosé of persing rosé, het aromatische palet is verleidelijk en fris , niet erg tanninerijk en gemakkelijk om van te houden.
De mondiale productie beantwoordt dan aan een verlangen naar een lichter alternatief voor complexe en tanninerijke rode wijnen, die minder toegankelijk zijn.
Een wijn van feest en gezelligheid
Als we aan roséwijn denken, denken we vaak dat we een goede fles Côtes de Provence serveren op een warme zomeravond, bij het zwembad, rond een barbecue of tijdens een picknick. Als we allemaal deze voorstelling hebben, komt dat omdat roséwijn synoniem staat voor gezelligheid . Dit past perfect bij het eenvoudige en lichte imago van roséwijnen.
Een wijn geserveerd door krachtige marketing
Als de lichte kleur en fruitige aroma's van roséwijnen zo aantrekkelijk zijn, is dat ook te danken aan de kracht van de marketingstrategie van roséwijnproducenten. Door het aanbieden van mooie flessen en mooie etiketten weten wijnboeren in te spelen op de gewoonte van de consument, waarvan 40% zich bij de keuze van een fles wijn laat beïnvloeden door design.
Een wijn met bewezen knowhow
Als rosé steeds meer mensen aantrekt, komt dat ook omdat er uitzonderlijke knowhow voor nodig is. De roséproducent selecteert zijn rode druiven en zijn witte druiven, en zorgt voor de groei van de vruchten om een fruitige roséwijn te garanderen met een mooie roze kleur , met een heerlijke aromatische complexiteit en een mooie balans.
De fles rosé blijft verleiden, en de mondiale consumptie getuigt van het succes ervan. Ben jij een van de rosédrinkers? Kies een kwaliteitsfles rosé, kies uit onze rosé-wijnjaren AOP Côtes de Provence .
