• Rode Wijn 2023 AOP Côtes de Provence - Château de Berne
  • Rode Wijn 2023 AOP Côtes de Provence - Château de Berne
1 3

Château de Berne Rode Wijn 2023 AOP Côtes de Provence

19,90 €
19,90 €
19,90 € fles

Verkoop door Doos met 6 flessen - 75 cl
Trustpilot
  • Hulp nodig? Gebruik de virtuele hulp rechtsonder op het scherm door op het chatpictogram te klikken.
  • 100% veilige online betaling met creditcard
  • GRATIS bezorging in Frankrijk voor bestellingen van meer dan €150.
  • GRATIS bezorging in de Europese Unie voor bestellingen van meer dan €300.

Grenache Noir, Cinsault, Vermentino , divers

Biologische wijn

• De ontmoeting tussen Syrah en Cabernet Sauvignon, een verse en expressieve wijn
• Veroudering in eikenhouten vaten met structuur en finesse
• De ideale metgezel voor een verfijnde keuken met zuidelijke accenten

Rode Wijn 2023 AOP Côtes de Provence - Château de Berne
Rode Wijn 2023 AOP Côtes de Provence - Château de Berne

Rode Wijn 2023 AOP Côtes de Provence - Château de Berne

Technische gegevens

Druivensoorten

Grenache Noir, Cinsault, Vermentino , divers

Gewaad

Rosé zalm tint, lichte perzik, veel glans

Neus

Zeer levendig, intens en expressief met tonen van steenfruit, citrus, exotisch fruit en licht kruidige tonen

Mond

Levendige aanzet met veel rondheid, elegant vlezige gestructureerde wijn, complex met fruitaroma's (trosperziken). Bloemige afdronk, zeer lang en rond, met lichte bitterheid. Frank in de mond, daarna rond, lichte afdronk. Lichaam voor perfecte balans.

Eten en wijn

Sierlijke alliantie vergezeld van gegrilde zeebarbeel, een octopussalade, een groentetian op niçoise-stijl, stekelige artisjokken met basilicum en penne met geraspte bottarga en olijfolie.

Advies over voogdij

Ideale proeftemperatuur van 12°C, maar koeler geserveerd in de zomer.
Tip: plaats uw rosé niet in de vriezer, maar doe uw rosé in een ijsemmer met water en ijsblokjes.

Vinificatie

Een oogst in de vroege ochtend van oktober met sortering van de druiven, maakt het mogelijk om de maceratie in vat en kou te starten, waarna de fermentaties worden uitgevoerd tussen 18 en 28 ° C, met een kleine frequente pomp over, aangevuld met een of twee gedeeltelijke delestages. Een verlengde vatting gedurende 5 weken maakt het mogelijk om de coating van de stevigere structuur van de Cabernets te starten. Lange rijping in vaten en gedeeltelijk in vaten, op fijne droesem. Wijn gefilterd aan het begin en vervolgens een paar maanden laten rusten voordat het op de markt wordt gebracht.

Technische specificaties

Alcoholgehalte: 12,5%/vol - Inhoud: 75cl

Trustpilot

Onze klanten vertrouwen op ons

Klantbeoordelingen geverifieerd door Trustpilot

Trustpilot

Wijngaarden in de Provence

Het verhaal van onze wijngaard

Het wijngoed van de Château de Berne produceert Côtes de Provence rosé, rood en wit, erkend onder de referenties in de regio.
Ontdek de mysteries van ons terroir omgezet in biologische landbouw en onze innovatieve faciliteiten.

Ontdek het domein