Frankrijk is ongetwijfeld de bakermat van de beste wijnen ter wereld, maar als er één land is dat zich geleidelijk aan vestigt op een moment dat we dat het minst verwachtten, dan is het wel Groot-Brittannië. In Engeland en Wales werken wijnmakers hard om Engelse wijnen te produceren die zich onderscheiden van de massa. Ontdek de geheimen van Engelse wijngaarden .
Engelse wijnen: groeiend succes
Als het om wijn gaat, staat Groot-Brittannië verre van op de eerste plaats in de hoofden van wijnliefhebbers. Het moet gezegd dat de Engelse wijngaard in 2021 slechts 3.200 hectare wijnstokken telde. En hoewel er ruim 650 wijngaarden aanwezig waren bij de oproep, hadden ze gemiddeld een oppervlakte van slechts 4 hectare per stuk.
Maar hoe klein deze cijfers ook lijken, ze zijn toch het resultaat van een duizelingwekkende groei van de afgelopen jaren. Er wordt geschat dat sinds 2004 de oppervlakte van Engelse wijngaarden met 75% is toegenomen.
Tegenwoordig worden de meeste Engelse wijnen gemaakt in Wales en Engeland , met 90% witte wijnen, 9% rode wijnen en 1% roséwijnen. Maar wat de Engelse wijnbouw bekend maakte, waren vooral mousserende wijnen. Dit kan worden verklaard door de groeiende belangstelling van champagnehuizen voor Britse terroirs , maar ook door het vermogen van Engelse wijnboeren om te profiteren van en zich aan te passen aan de opwarming van de aarde.
De Britse wijngaarduitdaging
De wijnproductie in Groot-Brittannië wordt belemmerd door het gebrek aan zonneschijn en het te koude klimaat in dit land, dat niet erg bevorderlijk is voor de wijnbouw. De belangrijkste druivensoorten die in Frankrijk en wijngebieden over de hele wereld voorkomen, zijn hier niet welkom, omdat ze daar niet floreren. De bloei komt te laat, de vruchten zijn erg vatbaar voor ziekten en de rijpheid is vaak te vroeg.
Engelse wijnboeren moesten daarom oplossingen vinden en de teelt van druivensoorten ontwikkelen die beter geschikt waren voor het koude klimaat . Bacchus is de derde meest gecultiveerde druivensoort in het Verenigd Koninkrijk, en Seyval is de vierde druivensoort. Dit zijn twee hybride druivensoorten die zich kunnen aanpassen aan de beperkingen van Engelse wijngaarden. Voor het toptrio van Britse druivensoorten is de eerste druivensoort Chardonnay , de tweede druivensoort Pinot Noir , die op één lijn komt met Pinot Meunier . Deze 3 druivensoorten uit de Champagne zijn bijzonder geschikt voor dit type terroir, dat vrijwel identiek is aan dat van de Champagne.
Presentatie van onze Engelse wijngaarden
De MDCV-groep beschikt over 4 Franse wijndomeinen, maar ook 3 Engelse landgoederen , die voornamelijk worden gebruikt voor de productie van mousserende wijnen.
Het domein van Silverhand
Silverhand Estate ligt op het platteland van Kent en produceert een breed scala aan wijnen, zowel stille als mousserende wijnen. Bij het proeven ontdekken we de liefde voor het terroir en de knowhow van de wijnbouwers, die het volledige potentieel van de Engelse natuur benutten om uitzonderlijke biodynamische wijnen te produceren.
Het landgoed van de Hoer
Met het doel de beste wijnen in Engeland te produceren, vertrouwt het landgoed Harlot op de kwaliteit van zijn Essex-wijnstokken en de expertise van zijn oenologen om wijnstokken te verbouwen met het striktste respect voor de natuur en om smakelijke wijnen te maken. Het landgoed werkt er hard aan om de milieu-impact van de wijngaard zoveel mogelijk te verminderen en een perfecte harmonie tussen de natuur en de wijnstokken te garanderen.
Kingscote-landgoed
De wijngaard van de familie Kinscote , gelegen in West-Sussex, weerspiegelt de generositeit van het Britse terroir. Het landgoed van 65 hectare produceert elk jaar uitstekende mousserende wijnen, waarvan sommige bekroonde wijnen zijn vanwege hun kwaliteit en finesse.
Tegelijkertijd streven de wijnbouwers van het landgoed ernaar om het milieu zoveel mogelijk te behouden, door gebruik te maken van wijnbouwtechnieken die de omringende fauna en flora respecteren.
En als u het geluk heeft het landgoed Kingscote te bezoeken, zult u genieten van een uniek wijntoeristisch verblijf, op slechts een steenworp afstand van rivieren, vismeren en talloze wandelingen op het platteland.
Engelse wijn is in opkomst, en het is niet om ons te mishagen. We ontdekken een nieuwe manier om de wijnbouw te benaderen, steeds moderner, met respect voor het milieu. Dit is een aanpak die onze Engelse landgoederen bepleiten en die ons in staat stelt zeer goede Engelse wijnen te verkrijgen.
