De zuidwestelijke wijnregio ligt tussen de Pyreneeën in het zuiden, Bordeaux in het noorden en de Atlantische Oceaan in het westen.
Het brengt wijngaarden samen die deel uitmaken van Ouder in Frankrijk. Lang onder de Bordeaux Authority, worden de wijnen van deze regio tegenwoordig erkend voor hun kwaliteiten van de bovenste plank En voor de overvloed aan variëteiten druivensoorten die het een echt ampélografisch museum maken.
Dit is het enige geografische gebied waar een dergelijke diversiteit aan variëteiten is, waarvan sommige zijn voorouderlijk. Mansseng, Tannat, Negrette, Duras, Far-de-L'oeil, Mauzac, Fer-Servadou, Arrufiac, Raffiat de Moncade of Camaralet de LasSeube, al deze druivensoorten geven wijnen een authenticiteit En een typiciteit, evenals een zeer breed scala aan typen en kleuren: droge of zoete witte, bruisende, zachte of vinekleurige rosés, licht of rood bewaakt.
Deze rijkdom maakt het zuidwesten een unieke regio van gastronomie en traditie.
De namen van Southwest -wijnen.
De enorme Zuidwest -wijngaard nodigt u uit voor cursussen Opmerkelijk oenologisch.
Van de Spaanse grens tot Aveyron, die door de regio Toulouse, Cahors of Bergerac gaat, de reis belooft grote ontdekkingen. Hij is geregistreerd Vier hoofdgebieden die de Bergerac en Duras zijn, de piemonte van het Massif Central, de Midden -Garonne en de Pyrenean Piedmont.
In de eerste genoemde vindt u tien appellaties: LE BERGERAC, LE Côtes-de-Bergerac, Monbazillac, Montravel, Côtes-de-Montravel, Haut-Montravel, Pécharmant, Rosette, Saussignac en Côtes-de-Duras. Profiteer van de Bergerac om de stad Bergerac en het huis van wijnen evenals Monbazillac en de heerlijke zoete wijn te bezoeken. In de Côtes-de-Duras en Marmandais: Duras and the Berticot Cellar, maar ook Marmande.
Dan komen de zeven appellaties van Piemonte van het massief centrale Wat zijn de Côtes-de-Millau, Cahors, Gaillac, Vins-D'estaing, EntrayGues-Le-Fel, Marcillac en Les Coteaux-Du-Quercy.
Profiteren van Cahors Vineyard, een van de oudste in Frankrijk, gastronomie en lokale landschappen, maar ook in Gaillacois, waar men een wijn produceert tot de beste in het zuidwesten, terwijl je profiteert van een bezoek aan de stad Gaillac en vooral de prachtige middeleeuwse stad Cordes-sur-Ciel.
Ga door met uw reis door te bezoeken De gemiddelde Garonne en zijn vijf appellaties: Boeit, Fronton, Brulhois, Les Côtes-du-Marmandais en Saint-Sardos.
Op bezoek komen Front en zijn Interessant architectonisch erfgoed rijk aan historische herinneringen of de Côtes-du-Marmandais gelegen op dominante groene heuvels aan de twee oevers van de Garonne.
Eindelijk, De Pyrenean Piedmont en zijn acht namen: de Floc-de-gascogne, de Bearn, L'Irouléguy, de Jurançon, de Madiran, de Pacherenc-du-vic-Bilh, de Tursan en Saint-Mont.
Profiteren van land van De onderste rivier, Natural Region Gascon ten noorden van de afdeling Hauten-Pyrénées en ten zuidwesten van Gers, midden in de adour en proeven de Madiran.
Stop met ontdekken De Jurançon, aan de zijkant van de heuvels, tegenover de Pyreneeën, waar we droge witte of donzige witte wijnen produceren, op een vaak zeer steile terroir en wiens exploitatie van de wijnstok wordt gedaan op het terras of het amfitheater.
de Irouléguy Vineyard, de weelderige landschappen en de enige Baskische naam, aan de poorten van Spanje waar je de stad Saint-Jean-Pied-de-Port ontdekt, dan ook de Aveyronnais rond Marcillac en de gerenommeerde AOC.
Enkele routes:
Cahors wegen, van deze prachtige stad wiens kathedraal een bezoek verdient, zul je veel plezier nemen in het volgen van een route die een fantastisch zicht op de kavel biedt. Dan ga je naar Parnac waar de coöperatieve kelder van Côtes-D'olet de oorsprong was van de vernieuwing van de Cahors. Dan ontdek je Cambayrac, Albas, Grézels, Puy-L'evêque, dan Luzech, Caillac en zijn kasteel Lagrézetet, producent van producent prestigieuze cuvées.
Op de Jurançon -weg, in Artiguelouve, kunt u genieten van een uitstekende Jurançon in Pierre Sabot, deze zoete, zachte of droge witte wijn. Kom dan Laroin, La Chapelle-de-Rousse, Gan en zijn coöperatieve kelder en vervolgens Lasau. Je eindigt in Monein en zijn broederschap van Jurançon.
Geniet op de wegen van Gascogne, van Buzet tot Nérac, ongeveer twintig kilometer van een wijngaard die de loop van de Garonne volgt en waar we Armagnac destilleren. Blader vervolgens vijftig kilometer van het kasteel van Pomarède naar condoom, in het hart van Armagnac. Deze route leidt je door Mézin en zijn Cork Museum en Cork, Poudenas, Fourcès, Séviac, Gallo-Romeinse villa, Larresingle om in condoom aan te komen.
Het land van de Lower River, op weg naar de Madiran en zijn vijfenzeventig kilometers van Saint-Mont, om de AOC Madiran, de Saint-Mont en Pacherenc-du-Bilh te ontdekken, je route neemt je mee om door Maumusson te gaan Laguian, Aydie, Crouseilles, Madiran, Plaisance om te komen tot termen-d'armagnac.
