De wijngaard lijkt altijd aanwezig te zijn geweest in de geschiedenis van Frankrijk. Het was in Provence dat de eerste voet van wijnstokken werden gecultiveerd, waardoor de regio de wieg van goede wijnen werd die het land bekendmaken. Maar laten we meer precies deGeschiedenis van Provence Wine.
De oorsprong van de Provence -wijn
De geschiedenis van wijn dateert meer dan 26 eeuwen en begint in de Provence. Het was in Marseille dat de eerste wijnstokpoten worden geplant, bij het initiatief van Phocaeans geïntrigeerd door deze nieuwe plant. We kunnen daarom zeggen dat het geheel Eerste Franse wijngaard was in Provence.
Vervolgens in -200 v.Chr. Advertentie, de Romeinen komen zich vestigen op Provencal Land om de wijnbouwen creëer de provinciale Romana, met andere woorden, La Provence. Naarmate hun veroveringen vorderden, nemen de Romeinen de wijnstok mee en strekken vervolgens de wijngaarden uit op het Franse grondgebied. Dit is hoe andere wijngaarden zijn ontstaan, zoals het geval is van Bourgondië, Beaujolais, de Rhône, Gascogne en Bordeaux Valley.
De cultuur van de wijnstok door de monniken en de adel
De val van het Romeinse rijk stopte de cultuur van de wijnstok en verliet vervolgens alle wijngaarden, tot nu toe voorspoedig. Het is pas in de middeleeuwen dat de wijnbouw de service zal hervatten, bij het initiatief van de belangrijkste monastieke bestellingen. Als, in het begin, de Wijnproductie was bedoeld voor de loutere consumptie van monniken, en voor de productie van massale wijn, zal de wijn heel snel op de markt worden gebracht. Deze activiteit zal dan enorm bijdragen aan het inkomen van kloosterbedrijven.
Het was pas in 1300 dat Provencal Vineyards zal worden opgenomen en beheerd door nobele families en grote officieren van het koninklijk leger. Hier, het begin van de Moderne viticole provence, zoals we het vandaag kennen.
De phylloxera -crisis Vastatrix
De Provence Vineyard, net als alle wijngaarden van Frankrijk, zullen niet worden gespaard door de phylloxera Vastatrix -crisis, vanaf 1880. Dit insect, uit de Verenigde Staten, zal in staat zijn om bijna alle Provençaalse wijngaard. Gelukkig kan de wijngaard door een geleerde techniek van plantentransplantaties die resistent zijn tegen phylloxera worden gered en zal het geleidelijk zijn aanwezigheid herwinnen.
Op weg naar Provence -wijnen
Om de regio- en wijnactiviteit te promoten, hebben veel winegrowers sinds de 20e eeuw gemobiliseerd om te maken Ontdek de Provence aan de rest van de wereld. Een van de meest opmerkelijke toeristische initiatieven is ontegenzeggelijk de Provence Wine Route.
Het principe van de Vins de Provence -route
Nog niet zo lang geleden besloot de VAR Chamber of Agriculture in 2006 de Oenologisch toerisme in Provence Door een wijnroute te creëren. Dit is een kans om in de regio te lopen en om verschillende wijngoederen te bladeren, op de Ontdekking van hun wijnen en een beetje Provencal gastronomie.
Geclassificeerd door thema biedt elke route van wijn een route een route die wijn in de schijnwerpers zet, maar ook het erfgoed en de kunst van het leven in de Provence.
Uitgebreid op de Bouches-du-rhône, de var en de alpes-maritimes, de 440 Coöperatieve domeinen en grotten van Provence Toegewijd aan het proces draait om 8 gecontroleerde namen van oorsprong (AOC): Le Baux de Provence, Côtes de Provence, Coteaux d'Aix en Provence, Var Hillsides in Provence, Palette, Cassis, Bandol en Bellet.
Wijnwegen in Provence
Gedistribueerd door de Provence, niet minder dan 44 Provence Wine Roads worden aangeboden aan bezoekers. De keuze kan dan worden gemaakt op het thema (romantisch uitje, kunst en cultuur, met familie, gastronomie ...), het grondgebied (Camargue, Verdon, Provence VERTE ...), de wijngaard, de AOC, of gewoon op de gebied geografisch.
Het idee is dan om genoegens te combineren, om een vermakelijke promenade en vol ontdekkingen aan te bieden. De bezoeker heeft bijvoorbeeld alle vrije tijd om de meer glamoureuze en emblematische stad van de Côte d'Azur, Saint-Tropez te ontdekken, om een beetje in het land te zinken en te vinden wat de natuur meer biedt, door het te bezoeken Provence Ultimate Domaine.
Veel delen van de wijnroute bieden ook kwaliteitsvolle catering- en accommodatiediensten. Dit maakt het mogelijk om een route van wijnen gedurende meerdere dagen te organiseren en volledig te duiken in de atmosfeer van de wijngaard, en om zijn geschiedenis, zijn jaargangen, zijn druivensoorten of zijn methoden voor productie en behoud te ontdekken.
Je zou graag naar de Ontdekking van Provence Vineyards ? Ontdek op de website van Berne Castle, die oenologische activiteiten biedt op het thema wijn.
