En los últimos años se está extendiendo un nuevo concepto en el mundo del vino: la adopción de una cepa. Mucho más que una simple transacción comercial, este enfoque pretende reconectar con la naturaleza y descubrir todos los misterios de la viticultura. Tanto si eres un consumidor de vino novato como un entusiasta del vino experimentado, descubre adoptar una vid y todas sus ventajas.
Adopta una vid: explicación del concepto
Adoptar una viña es un proceso que permiteparticipar directamente en el proceso de elaboración del vino de una finca vitivinícola, convirtiéndose en el “padre adoptivo" de una parcela de vides. . La adopción ocurre de manera diferente según las bodegas y los programas que se ofrecen, pero generalmente implica 7 pasos.
La elección del viñedo
Hoy en día, muchas bodegas ofrecen un programa de adopción. Ya sean locales o internacionales, suelen presentar su oferta en su sitio web. Especifican sus prácticas agrícolas, sus métodos de elaboración del vino y las variedades de uva utilizadas. Entonces deberás elegir tu viñedo según tus gustos, tus deseos y tus convicciones personales.
La selección de la variedad de uva.
Algunos programas de adopción de vides te permiten elegir el tipo de variedad de uva que deseas adoptar. A continuación, podrá elegir entre variedades de uva blanca y tinta, que también se adaptarán en función de la región vitivinícola y del clima.
La adopción de la vid
Para patrocinar o adoptar una vid, deberá realizar un pago, mensual o anual. Esto cubre los costes de la temporada de cultivo, la producción de vino y, en ocasiones, también el envío de las botellas de vino.
Seguimiento del crecimiento de sus vides
Como padre de parte de un viñedo, recibirá periódicamente noticias sobre el crecimiento de cada vid que posea. Luego se le informa de las condiciones climáticas, las diferentes etapas del ciclo de vida de la vid, y también podrá recibir fotografías.
Cosecha y vinificación
Cuando la uva alcanza la madurez, se le informa durante todo el proceso de vendimia. Dependiendo del programa, podrás incluso participar en la vendimia , para una experiencia de inmersión en el corazón del viñedo. Después de la cosecha, también sigues cada etapa de la elaboración del vino , desde la fermentación hasta el embotellado.
Recibir tu botella de vino
Una vez finalizada la vinificación, recibirás en tu domicilio una o más botellas de vino elaborado con las uvas de tu viñedo. Dependiendo del programa, el enólogo también ofrece una etiqueta personalizada con su nombre.
Renovación del certificado de adopción
Al final del ciclo, puedes decidir renovar tu compromiso o cambiar de viña.
Adoptar una vid: ¿cuáles son los beneficios?
Más allá del placer de recibir una botella sorpresa a su nombre, adoptar una cepa es una aventura única para todos los amantes del vino que tienen curiosidad por aprender más sobre cómo crear su propia cosecha.
La democratización de la viticultura
Para muchos, el mundo del vino es un poco sagrado, donde sólo los verdaderos conocedores tienen voz y voto. Adoptar la vid es entonces una oportunidad para poner la la viticultura al alcance de todos y aprender mucho sobre los métodos de cultivo y la elaboración del vino.
Una experiencia enológica personalizada
Al elegir sus variedades de uva y vides adoptadas, se ofrece una experiencia hecha a medida. Entonces te conviertes en guardián de tus propias viñas y tu implicación es total, desde la evolución del fruto hasta el embotellado.
Un vínculo entre productor y consumidor
Al adoptar una hilera de vides en un viñedo de su elección, crea instantáneamente una relación de proximidad con el productor. Al confiar en él, se promueve su profesión de enólogo y se potencia su saber hacer y su terruño. Además, un seguimiento periódico implica un intercambio que refuerza el vínculo entre usted y el productor de su botella personalizada.
Un regalo original para los amantes del vino.
Adoptar una viña ofrece una experiencia enológica que va mucho más allá de comprar botellas de vino a un comerciante de vinos o de un taller de cata en las bodegas de una finca. Esta es, por tanto, una de las ideas de regalos inesperadas y sorprendentes en torno al vino. Según los gustos, elige cepas que producirán vinos blancos, tintos o rosados, y haz feliz a alguien que seguirá todo el proceso de elaboración a lo largo de las estaciones.
Descubriendo las regiones vinícolas de Francia
Adoptar una viña es una forma ideal de descubrir en profundidad las particularidades de una región vinícola . A continuación, podrá elegir varias cepas de diferentes regiones, como el valle del Ródano, el viñedo de Provenza o el suroeste, pero también podrá cambiar de región cada año.
Adoptar una vid es un profundo enfoque educativo que crea un vínculo directo entre el consumidor, el enólogo y el viñedo. ¿Sueña con tener su cosecha personal de las mejores regiones vinícolas de Francia? ¡Piense en laadopción de videspor parte de viticultores apasionados!
