• Roséwein 2024 AOP Côtes de Provence - Le Pigeonnier
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Le Pigeonnier Roséwein 2024 AOP Côtes de Provence

Grenache noir, Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Rolle

83,40 €
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13,90 € Flasche
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Bio-Wein

  •  Der Pigeonnier der Farm Saint-Roux ist die moderne Bio-Version des provenzalischen Rosé.
  • Die große Palette an Rebsorten verleiht ihm eine gewisse Konsistenz und Regelmäßigkeit, Jahrgang für Jahrgang.
Roséwein 2024 AOP Côtes de Provence - Le Pigeonnier
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Roséwein 2024 AOP Côtes de Provence - Le Pigeonnier

Roséwein 2024 AOP Côtes de Provence - Le Pigeonnier

Fiche -Technik

Rebsorte(n)

Grenache noir, Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Rolle

Kleid

Wunderschönes lachsfarbenes Kleid

Nase

Öffnung der Nase mit Aromen von reifen Früchten

Mund

Runder und voller Mund, schöne Präsenz mit Noten von weißen Früchten und Steinfrüchten (weißer Pfirsich).

Vertrag Essen-Wein

Es passt perfekt zu gegrilltem Fisch, schmeckt wie Rotbarbe und verleiht einer schwarzen Oliventapenade als Aperitif Frische.

Lagerungshinweise

Optimale Verkostungstemperatur bei 12°C, im Sommer jedoch kühler servieren.
Tipp: Geben Sie Ihren Rosé für den optimalen Geschmack in einen Eiskübel mit Wasser und Eiswürfeln.

Vinifikation

Le Pigeonnier, das Wahrzeichen des Weinguts Saint-Roux, ist die organische, aber moderne Variante des Provence-Rosés. Die schöne Palette an Rebsorten verleiht ihm eine schöne Regelmäßigkeit und Konsistenz, Jahrgang für Jahrgang. Seine intensive Farb- und Duftfrische wird durch die geduldige Nachternte und anschließende lange Kühllagerung erreicht, um den Beitrag der Hefe zu optimieren. Nach der Ernte werden die Säfte dann zur Gärung auf 14 bis 18 °C erhitzt, um die Vielfalt der aromatischen Extraktionen zu bewahren. Reifung für einige Monate auf der Feinhefe, gefolgt von der Abfüllung am Ende der Winterperiode.

Technische Merkmale

Alkoholgehalt: 12,5%/vol - Inhalt: 75cl

Dans la limite des stocks disponibles, nous nous réservons le droit de substituer un millésime par un autre selon la disponibilité des stocks.

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Weinberg in der Provence

Die Geschichte unseres Weinguts

Der Weingebiet des Château de Berne produziert Côtes de Provence Rouge, Rosé und Weiß, der unter den Referenzen in der Region anerkannt ist.
Entdecken Sie die Geheimnisse unseres Terroirs, das in Bio -Landwirtschaft und unsere innovativen Einrichtungen umgewandelt wurde.

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