Der Blog des Vins de Provence

Die Meeresfrüchteplatte ist ein beliebter Gast auf allen Weihnachtstischen und verleiht diesen Gourmetgerichten eine jodierte, süße und frische Note. Und wenn Sie es bis zum Schluss durchziehen wollen, müssen Sie...

Unter den Weißweinliebhabern unterscheiden wir diejenigen, die trockene, nicht sehr süße Weine mögen, und diejenigen, die Weine mit hohem Zuckergehalt bevorzugen. Gehören Sie zu Letzteren, dann haben Sie die Wahl...

Das Weihnachtsessen gehört zu den von vielen Feinschmeckern erwarteten Silvestertraditionen. Anschließend geben wir alle Hebel in Bewegung und verkosten außergewöhnliche Rezepte. Und um dieses festliche Essen zu bereichern, gibt es...

Die Welt des Weins ist für Laien recht komplex. Zwischen den unterschiedlichen Feinheiten der einzelnen Weine, den Weinherstellungsmethoden oder sogar den Fachleuten, die an der Herstellung des Weins beteiligt sind,...

Wir vergleichen oft die Farbe von Rotwein mit roten Weintrauben und die Farbe von Weißwein mit weißen Weintrauben. Aber was ist mit Roséwein? Vergessen Sie die Tatsache, dass es sich...

Weihnachten und Silvester sind immer eine Gelegenheit, an einem schönen Tisch zu sitzen und ein festliches Menü zu genießen. Austern gehören zu den Grundnahrungsmitteln der Feierlichkeiten zum Jahresende und sind...

Nach dem Geschenkekauf und der Ausarbeitung des Weihnachtsmenüs stellt sich dann die Frage nach dem Wein. Wie findet man eine Flasche Wein, die jedem schmeckt und perfekt zum festlichen Essen...

In Frankreich ist es Brauch, unserem Gastgeber Wein anzubieten, wenn wir eingeladen werden. Dann stellt sich die berühmte Frage: Welchen Wein soll man anbieten? Das ist schwer zu beantworten, da...

Der Korkenzieher ist der einzige Schlüssel zum Öffnen aller Weinflaschen und ein unverzichtbares Accessoire für alle Weinliebhaber. Als Arbeitsgerät für den Sommelier oder Verbündeten der Weinliebhaber ist der Korkenzieher in...

Eine Weinprobe erfolgt nach einem genauen Ritual, das es Ihnen ermöglicht, alle Feinheiten eines Weines zu entdecken. Nach der visuellen Prüfung (Farbe des Weins) und der olfaktorischen Prüfung (Nase des...

In den letzten Jahren haben das Bewusstsein für den Umweltnotstand und der Wunsch, auf die eigene Gesundheit zu achten, das Konsumverhalten erheblich verändert. In der Welt des Weins spiegelt sich...

Die Weinverkostung erfolgt in mehreren Etappen, sodass der Wein bis ins kleinste Detail beschrieben und bewertet werden kann. Nach der visuellen Prüfung führt der Weinliebhaber die olfaktorische Analyse des Weines...