Wijnblog Provence

De productie van een goede wijn begint in onze Franse wijngaarden, waar wijnboeren verschillende technieken gebruiken om de groei van kwaliteitsdruiven te garanderen. Tussen de verschillende stadia van de wijnbouw...

Na de hele zomer in de zon te hebben doorgebracht, zitten de druiven uit de Franse wijngaarden vol met suiker en zijn ze klaar om geplukt te worden. Er zijn...

In alle wijnafdelingen van winkels, bij de wijnhandelaar of op online wijnwinkels wordt wijn vrijwel altijd verkocht in een fles met een inhoud van 75 centiliter. Maar weet je waarom?...

Om kwaliteitswijn te maken, denken we vaak na over de keuze van de druivensoorten, de kwaliteit van de druiven en de wijnbereidingsmethode. Maar ook de materiaalkeuze is belangrijk, en dan...

De wijnwereld brengt veel professionals samen, die allemaal een zeer specifieke rol spelen, van de wijngaard tot het bottelen en zelfs tot service. Laten we ons dan specifieker concentreren op...

Zowel chic als gastronomisch: de fles wijn is een van de cadeau-ideeën die zowel amateurs als beginners aanspreken. Je moet nog steeds de juiste fles vinden, die past bij de...

Zodra de vakantiemaaltijd is vastgesteld, is het tijd om verder te gaan met het kiezen van wijn. Je moet dan de beste fles vinden voor een succesvolle spijs- en wijncombinatie....

Als je door een wijngaard loopt, is het moeilijk voor te stellen dat de mooie druiventrossen die je ziet, in wijn worden omgezet. Waar komt alcohol vandaan? Hoe kleurt wijn?...

Het bewaren van een fles wijn in de koelkast is altijd een onderwerp van discussie geweest. Terwijl sommige wijnliefhebbers categorisch weigeren, zijn anderen genuanceerder. Laten we dus eens kijken of...

De visschotel, een favoriete gast op alle kersttafels, geeft een gejodeerde, zoete en frisse toets aan deze gastronomische maaltijden. En als je het tot het einde toe goed wilt doen,...

Onder de liefhebbers van witte wijn onderscheiden we degenen die van droge, niet erg zoete wijnen houden, en degenen die de voorkeur geven aan wijnen met een hoog suikergehalte. Behoort...

De kerstmaaltijd is een van de oudejaarstradities waar veel fijnproevers naar uitkijken. Vervolgens halen we alles uit de kast en proeven we uitzonderlijke recepten. En om deze feestelijke maaltijd te...