• Vino rosato 2023 AOP Côtes de Provence MAGNUM - Ultimate Provence
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Ultimate Provence Vino rosato 2023 AOP Côtes de Provence MAGNUM

Syrah, Cinsault, Grenache noir, Rolle

CHF 229.00
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CHF 38.17 bottiglia
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• Una scintilla. Indivisibile dalla sua bottiglia emblematica
• Un vino extra fresco promesso da UP. Quello che condividiamo. Il giorno. La notte.
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Scheda tecnica

Varietà di uva

Syrah, Cinsault, Grenache noir, Rolle

Veste

Bel colore rosa tenue con riflessi ramati

Naso

UP offre una tavolozza di sapori intensi e rivela gradualmente tocchi di frutta esotica, limone fresco fuso con audaci note floreali che ne rappresentano il dominio.

Bocca

Questo rosato sorprendente al palato rivela le sue qualità più belle per esaltare uno spettacolo di notevole freschezza segnato da tocchi speziati di pepe bianco

Accordi Mets-Vin

Una cucina combinata audace. Esalterà con i suoi aromi i gamberi saltati al basilico.

Consigli per la custodia

Temperatura di degustazione ottimale a 12°C ma da servire più fresco in estate.
Suggerimento: metti il ​​tuo rosé in un secchiello con acqua e cubetti di ghiaccio per una degustazione ottimale.

Vinificazione

Ultimate è l'annata emblematica di un rosé di Provenza assolutamente contemporaneo. Qui i vitigni si uniscono per esaltare le sfumature fruttate, floreali arricchite da note più speziate, in particolare con i vitigni Syrah e Rolle. Il suo colore pallido con riflessi a volte ramati, a volte argentati è il risultato del know-how applicato nella selezione dei migliori succhi provenienti dagli appezzamenti, ma ancor più alla pressa, poi dalla stabilizzazione sui lieviti, per arricchire il bouquet e il palato . La fermentazione si svolge intorno ai 16-18°C. L'affinamento riduttivo, sui lieviti, precede l'assemblaggio finale prima dell'imbottigliamento.

Caratteristiche tecniche

Gradazione alcolica: 12,5%/vol - Capacità: 150cl

Fino ad esaurimento scorte, ci riserviamo il diritto di sostituire un'annata con un'altra a seconda della disponibilità in magazzino.

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La storia del nostro vigneto

L'azienda vinicola Château de Berne produce Côtes de Provence rossi, rosati e bianchi, riconosciuti tra i punti di riferimento della regione.
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