Quando finalmente ritorna l'estate, assaporiamo la gioia di goderci il sole e le vacanze e ci prendiamo il tempo per coccolarci. E tra le piccole gioie dell'estate, molti buongustai amano sorseggiare un bicchierino di vino rosato. Quindi, per variare i piaceri per tutta l'estate, scopri 6 ricette di cocktail a base rosé.
Rosato al pompelmo, il grande classico
Il pompelmo rosé, o Pamp', è un must per i cocktail a base rosé. Semplice e molto rinfrescante, può essere gustato come aperitivo o a bordo piscina. Per gustare questo gustoso cocktail, niente di più semplice, basta aggiungere un po' di sciroppo o succo di pompelmo al vostro bicchiere di rosé, e il gioco è fatto!
Lo Spritz rosé, il cocktail amaro dell'estate
Un'altra grande star dell'estate, lo Spritz è tradizionalmente bevuto con il Prosecco, uno spumante italiano. Ma la Provenza vi propone una variante rinfrescante, a base di rosé. Per preparare un delizioso Rosé Spritz, dovrai riempire il bicchiere come segue:
- 2/3 vino rosato e Perrier (o Schweppes Tonic);
- 1/3 dell'Aperol;
- Una fetta di limone (facoltativo).
Sangria al rosé, il cocktail spagnolo rivisitato
Direttamente dalla Spagna, la Sangria è il cocktail festoso e conviviale per eccellenza. Anche se richiede un po’ più di preparazione, in questa ricetta non c’è niente di complicato. Ecco la nostra versione diRosé Sangria:
- Una bottiglia di rosato;
- 1 cl di sciroppo di pompelmo;
- 9 cl di cognac;
- 20 cl di limonata;
- Frutti rossi (fragole e lamponi);
- 45 grammi di zucchero a velo;
- 1 baccello di vaniglia;
- Qualche foglia di menta o basilico.
Granita rosata, freschezza incarnata
Continuiamo la nostra scoperta dei cocktail a base di vino rosato con il rosé granité, o rosé frozé . Questa ricetta molto rinfrescante può essere gustata da sola o con le tapas. Per creare questo delizioso cocktail rosé per 6 persone, avrete bisogno di:
- 150 grammi di zucchero;
- Una bottiglia di vino rosato;
- Un succo di lime o limone;
- 100 grammi di fragole;
- 30cl di acqua.
Per ottenere una granita perfetta, fate bollire l'acqua, poi aggiungete tutti gli ingredienti, prima di riporre il tutto in freezer per 5 ore. Prendetevi il tempo di mescolare il cocktail di tanto in tanto e servitelo in bicchieri ghiacciati.
Rosé Punch, il cocktail speziato
Se ti piacciono i cocktail un po' più forti, adorerai il Punch rosé. Ideale durante le calde serate estive delle feste, questa miscela richiede un po' di preparazione per garantire una buona degustazione.
Per 6 persone avrete bisogno di:
Una bottiglia di rosato;
- Succo di limone;
- 65 ml di zucchero di canna;
- 120 ml di rum bianco;
- Una bottiglia di acqua frizzante;
- Alcuni frutti rossi;
- Cubetti di ghiaccio.
Come per la granita, bisognerà poi aggiungere tutti gli ingredienti (tranne la bibita) e mescolare energicamente, prima di riporli in frigorifero per qualche ora. Al momento di servire aggiungere l'acqua frizzante e, se necessario, altri cubetti di ghiaccio.
Il Tramonto, per godersi l'estate
Se c'è un cocktail che riassume la felicità delle vacanze e la magnifica cornice della Provenza, è il Tramonto! La ricetta è semplice, ma il piacere è intenso:
- Tu vino rosato;
- 5 cl di zucchero di canna;
- 5 cl di cognac;
- 15 cl di Pulco all'arancia.
I nostri vini rosati da utilizzare nei vostri cocktail quest'estate
I cocktail a base di rosé sono generalmente facili da preparare e ottimi da gustare. Ma devi ancora sapere come scegliere le bottiglie di rosé giuste per preparare i migliori cocktail. Ecco la nostra selezione di bottiglie di vino rosato della Provenza.
- Esprit Méditerranée - rosé - 2022 - IGP Méditerranée : fine e leggero al palato, questo vino rosato provenzale rivela aromi di frutti estivi che faranno miracoli con le vostre ricette di cocktail rosati estivi;
- Ultimate Provence - rosé - 2022 - AOP Côtes de Provence : questa cuvée rosé molto fresca rivela note fruttate di limone e frutti esotici, oltre ad aromi floreali e speziati. Porterà eleganza e freschezza a qualsiasi cocktail estivo;
- Romance - rosé - 2022 - IGP Méditerranée : questo rosato elegante e leggero riflette il soleggiato terroir mediterraneo. È un'aggiunta logica ai cocktail freschi a base di rosa e seduce con i suoi aromi di pesca e albicocca.
Le vacanze estive sono l'occasione perfetta per regalarsi gustose ricette di cocktail. Osate provare cocktail a base di rosé e scoprite un nuovo modo di bere il rosé di Provenza.
