Conosciuti in tutto il mondo per il loro delizioso vino rosato, il vigneti del Var sono una vera istituzione del patrimonio. È difficile fare una scelta quando si vuole visitare una delle tante tenute e castelli e incontrare i viticoltori e le loro aziende vinicole. Ecco una selezione di 4 vigneti da non perdere sulla strada del vino del Var.
Il dominio di Berna
Situato tra Lorgues e Flayosc, nel cuore dell'entroterra provenzale, il maestoso zona di Berna vi accoglie nei suoi 700 ettari.
Hotel e ristorazione al Castello di Berna
Risalente all'XI secolo, il castello di Berna è oggi un luogo di residenza eccezionale, dove la Provenza è al centro dell'attenzione. Qui la natura è regina e regala passeggiate e relax tra vigneti e boschi. Come un villaggio provenzale, la tenuta bernese riflette tutta l'autenticità della regione. Un'atmosfera solare e rilassante che si ritrova nelle suite e nelle camere dell'hotel 5 stelle, ma anche nella villa privata, l' Bastida di Gomberts. Tutto è pensato per il benessere dei viaggiatori: spa dei cinque mondi, attività sportive, piscina, attività ricreative, campo da tennis, centro fitness…
E per mangiare e scoprire la gastronomia provenzale, il Giardino di Berna - ristorante gourmet - e il Bistrot, specialità provenzali e non solo, cucinate ogni giorno con prodotti locali e stagionali.
Il vigneto e il vino della tenuta Berna
Meta da sogno per gli amanti del vino, il castello di Berna seduce con i suoi vigneti. La sua terra benedetta dagli dei permette di immaginare e progettare vini eccezionali, imbottigliato e conservato direttamente in loco. I visitatori sono lieti di poter esplorare circa 143 ettari di vigneti, quindi godersi una visita guidata o non guidata delle cantine e delle cantine dell'azienda vinicola e Degustazioni di vini della Provenza dai produttori di vino. Vino rosso, vino bianco, ma soprattutto vino rosato sono il fiore all'occhiello della tenuta bernese, certificata biologica da febbraio 2021.
Il castello dei Bertrands
A Cannet-des-Maures, l'entroterra del Var invita alla scoperta e al relax. IL Castello dei Bertrands approfitta di questo terroir eccezionale per produrre una Côtes de Provence tipica della regione.
La bastide del castello des Bertrands: villa in affitto nel Var
Nel mezzo del sito protetto della Riserva Naturale Natura 2000, il Castello dei Bertrands vive al ritmo della Provenza e della natura e invita i visitatori a fare lo stesso, soggiornando nella Bastide. Le terrazze che lo circondano e la grande piscina con pool house sono un richiamo al relax, in un ambiente confortevole dotato di aria condizionata, cucina attrezzata, TV a schermo piatto e tanti altri comfort e servizi.
Il vigneto e i vini dello Château des Bertrands
A soli 33 km da Saint-Tropez e dal mare, il castello des Bertrands è immerso nel verde. Lontano dal lusso della famosa città della Provenza-Alpi-Costa Azzurra, il azienda vinicola si estende su 200 ettari e sfrutta il terroir originario per produrre grandi vini provenzali. Il sole, i venti, le precipitazioni, i vitigni e il know-how dei viticoltori si uniscono per ottenere un vino rosato elegante e fine, a diventare rossoe strutturato e ricco, o anche a vino bianco delizioso e fresco.
La tenuta di Saint-Roux
Non lontano dal castello des Bertrands, il Domaine Saint-Roux rispecchia la tradizione provenzale. La fattoria storica è un invito a staccare la spina e ad immergersi nel cuore della natura.
Alloggio e ristorazione allo Château Saint-Roux
Perfettamente integrato nell'ambiente, Château Saint-Roux offre 6 camere familiari e 5 camere immerse nella calma e nella natura. Qui biologico è la parola chiave per tutte le installazioni e i prodotti, per una perfetta armonia con l’ambiente. Il soggiorno è quindi scandito da una forte ambizione ecologica, dalle lenzuola in cotone biologico all'orto biologico. Ritroviamo questo forte impegno anche nei piatti dell' Tavolo Saint-Roux, dove i prodotti biologici, locali e di stagione sono al centro dell'attenzione.
È impossibile soggiornare allo Château Saint-Roux senza fermarsi a salutare le capre della tenuta, visitare il vigneto e l'orto e assaggiare i deliziosi formaggi biologici.
Il vigneto e il vino dello Château Saint-Roux
Se la Provenza è quasi un'arte di vivere allo Château Saint-Roux, è anche una bellissima espressione del terroir, attraverso vini rosati, bianchi e rossi AB eccezionale. Ogni anno sui 40 ettari di vigneto vengono prodotti 5 vini biologici, di 3 colori. Vini che testimoniano la ricchezza dei suoli e la generosità del terroir, ma anche il know-how e l'impegno dei viticoltori.
L'ultima tenuta della Provenza
Mescolando brillantemente tradizione e modernità, UP, per Ultimate Provence, mira ad essere un vigneto chic e totalmente disinibito.
Alloggio e ristorazione presso la tenuta UP
In coppia, in famiglia o anche per lavoro, il dominio Ultimate Provence accoglie i suoi visitatori in un ambiente verde tanto trendy quanto tradizionale. L'azienda vinicola ha saputo riorganizzare l'operazione con design e originalità, pur conservando l'essenza stessa del luogo: la tradizione provenzale. L'Hôtel du Var offre poi diverse camere confortevoli e moderne, con vista sulla vastità del vigneto e sulla piscina. Le persone in cerca di nuove esperienze e di indipendenza sono sedotte dalle camere, dai monolocali e dagli appartamenti UP nel cuore della Costa Azzurra.
I più buongustai si ritrovano attorno ad un tavolo al ristorante bistronomico Euphoria, al Garde Freinet, per gustare una cucina chic e glamour.
I vini e il vigneto UP
Distribuito su 46 ettari, il Ultimo vigneto della Provenza, interamente dentro AOP Côtes de Provence e in conversione biologica, produce vini rosati, rossi e bianchi che si riconoscono per l'eleganza e l'originalità della bottiglia. L'UP rosé, vera icona dell'azienda, offre aromi intensi e freschi, mentre l'UP rosso e l'UP bianco testimoniano l'originalità del terroir provenzale, dove il vitigno Syrah la fa da padrone.
Di passaggio in Provenza, godetevi una visita o un soggiorno in uno di questi 4 vigneti imperdibili nel dipartimento del Var. Un'esperienza che risveglierà tutti i tuoi sensi.
