Der Blog des Vins de Provence

Mit der Sommerhitze verändern sich unsere Feinschmeckerwünsche und wir greifen eher zu Gerichten und Getränken, die von Frische geprägt sind. Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihre Sommergerichte mit Ihren...

Auf den Etiketten von Weinflaschen sehen wir oft die Worte „in Eichenfässern gereift“. Während dies für viele mehr oder weniger informierte Weinliebhaber ein gutes Omen für die Qualität des Weins...

Nachdem wir eine gute Flasche Wein genossen haben, haben wir die Angewohnheit, sie in einen Glasbehälter zu werfen. Die Kreativsten haben jedoch gute Ideen für die Wiederverwendung leerer Flaschen. Entdecken...

Festliche und gesellige Veranstaltungen werden oft von einer guten Flasche Wein begleitet. Und unter den beliebtesten Festweinen der Franzosen ist Rosé ein Synonym für Frische und Leichtigkeit. Château de Berne...

Tannin ist eine lebenswichtige Verbindung, die Weinliebhabern jedoch wenig bekannt ist und die für Rotwein unerlässlich ist. Sie sind die Grundpfeiler großartiger Weine und beeinflussen die Reifung, den Geschmack und...

Um das perfekte Gleichgewicht zwischen Aromen, Zuckergehalt und sogar Säure zu erreichen, ist die Mischung von Roséwein unerlässlich. Diese perfektionierte Technik ist das Ergebnis besonderer Aufmerksamkeit im Château de Berne,...

Bei einem freudigen Ereignis verlangt die Tradition, eine gute Flasche zu öffnen. Und wenn wir oft an Champagner oder Sekt denken, sticht der Roséwein als hervorragender Festwein für außergewöhnliche Anlässe...

Wein ist wahrscheinlich das älteste vom Menschen hergestellte Getränk auf der ganzen Welt. Im Laufe der Jahrtausende hat sich die Weinherstellung kaum weiterentwickelt und die Techniken der Vorfahren werden von...

Die Weinherstellung erfordert echtes Know-how, das auf präzisen Techniken und überlieferten Praktiken basiert. Und die Beherrschung einer solchen Praxis endet nicht mit der Abfüllung. Der Winzer übergibt dann den Staffelstab...

Um die Qualität eines Weines zu verbessern, ist es manchmal notwendig, ihn zu dekantieren. Das Dekantieren ist jedoch nicht obligatorisch und kann bei bestimmten Weinflaschen sogar davon abgeraten werden. Woher...

Der Frühling war dieses Jahr längst überfällig und die Sonne ist zu unserer größten Freude endlich zurück! Dies ist die Gelegenheit, unsere besten Flaschen Roséweine aus der Provence zu entkorken,...

Eine bestimmte Ernährung oder ethische Überzeugungen sollten Sie nicht daran hindern, Spaß zu haben. Wenn sich immer mehr Winzer für die Produktion von Bio-Wein entscheiden, wussten Sie dann, dass es...