• Vin Blanc 2025 IGP Méditerranée - Esprit Méditerranée
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Esprit Méditerranée Vin Blanc 2025 IGP Méditerranée

9,90 €
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9,90 € bouteille

Vente par Carton de 6 bouteilles - 75cl
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40% Rolle, 20% Ugni Blanc, 20% Colombard, 20% Clairette

• La cuvée Esprit Méditerranée, fraîche et aromatique, est idéale pour accompagner les moments de convivialité en terrasse ou à table. 
• Sa vivacité éclatante, sa robe lumineuse aux reflets dorés et son bel équilibre en font un choix parfait pour sublimer les instants de partage, tout en exprimant toute la finesse des 
terroirs méditerranéens.

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Vin Blanc 2025 IGP Méditerranée - Esprit Méditerranée
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Vin Blanc 2025 IGP Méditerranée - Esprit Méditerranée

Fiche technique

Cépage(s)

40% Rolle, 20% Ugni Blanc, 20% Colombard, 20% Clairette

Robe

Robe jaune pâle aux reflets lumineux.

Nez

Vin fin et délicat, dévoilant des notes de fruits d’été frais comme la pêche blanche et l’abricot, relevées par une touche d’agrumes et de fleurs blanches.

Bouche

Bouche franche et vive, puis plus ronde, avec une finale légère et rafraîchissante. Juste ce qu’il faut de matière pour un bel équilibre général.

Accords Mets-Vin

Tarte fine aux légumes du soleil et chèvre frais, ceviche de poisson ou gyozas aux légumes et sauce ponzu.

Conseils de garde

À consommer dès maintenant ou d’ici 2 ans. À déguster à 10–12°C (servir plus frais l’été).

Vinification

Les raisins, triés avec soin, sont récoltés de nuit puis refroidis à 10°C afin de préserver tout leur potentiel aromatique. Un pressurage délicat est réalisé, suivi d’un débourbage précis. Une partie des cuves bénéficie d’un
travail sur bourbes fines, apportant complexité et intensité aromatique. La fermentation, conduite entre 14 et 16°C, permet de conserver la fraîcheur et l’expression du fruit. Un élevage sur lies fines vient ensuite enrichir la texture et
l’équilibre, avant la mise en bouteilles à la fin de l’hiver, afin de préserver la vivacité et la pureté du vin.

Caractéristiques techniques

Degré d'alcool : 12,5%/vol - Capacité : 75cl

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