Le blog des vins de provence

Conserver une bouteille de vin au réfrigérateur a toujours fait débat. Si certains amateurs de vin s'y refusent catégoriquement, d'autres sont plus nuancés. Découvrons alors si la conservation du vin...

Les fêtes de fin d'année sont l'occasion de se retrouver autour d'une belle table, à déguster de délicieux mets d'exception. Rien de mieux, alors, que de les accompagner d'une bonne...

Les repas de fête sont toujours l'occasion de déboucher une bonne bouteille de vin. Alors, pour que la dégustation soit à son comble, mieux vaut choisir des vins qui s'adaptent...

Invité de choix sur toutes les tables de Noël, le plateau de fruits de mer apporte une touche iodée, douce et fraîche, à ces repas gourmands. Et si on veut...

Parmi les amateurs de vin blanc, on distingue ceux qui aiment les vins secs, peu sucrés, et ceux qui préfèrent les vins avec une forte teneur en sucre. Si vous...

Le repas de Noël fait partie des traditions du réveillon attendues par de nombreux gourmands. On met alors les petits plats dans les grands, et on déguste des recettes d'exception....

Le monde du vin s'avère plutôt complexe pour un non-initié. Entre les différentes subtilités entre chaque vin, les méthodes de vinification, ou encore les professionnels qui interviennent dans la fabrication...

On assimile souvent la couleur du vin rouge au raisin rouge, et la couleur du vin blanc au raisin blanc. Mais qu’en est-il du vin rosé ? Ôtez-vous de l’esprit...

Les réveillons de Noël et du Nouvel An sont toujours l'occasion de s'installer autour d'une belle table, et de déguster un menu de fête. Parmi les incontournables des festivités de...

Après l'achat des cadeaux, et l'élaboration du menu de Noël, se pose ensuite la question du vin. Comment trouver une bouteille de vin qui plaira à tout le monde, et...

En France, la coutume veut qu'on offre du vin à notre hôte lorsqu'on est invité. Se pose alors la fameuse question : quel vin offrir ? Une réponse si difficile...

Seul sésame qui ouvre toutes les bouteilles de vin, le tire-bouchon est un accessoire indispensable à tous les amateurs de vin. Outil de travail du sommelier, ou allié des amoureux...