Après l'achat des cadeaux, et l'élaboration du menu de Noël, se pose ensuite la question du vin. Comment trouver une bouteille de vin qui plaira à tout le monde, et accompagnera parfaitement le repas de fête ? Vins rouges, vins blancs, vins rosés ou vins effervescents, nous vous aidons à choisir les bouteilles de vin qui raviront tout le monde à Noël.
Les grands crus classés : des valeurs sûres sur les tables de fêtes
À Noël, nous mettons souvent les petits plats dans les grands, et proposons des mets de qualité. C'est donc le moment idéal pour sortir vos bouteilles de grands crus classés. Rassurez-vous, pas besoin de casser votre tirelire pour vous faire plaisir, vous pouvez vous tourner vers des seconds vins, dont les baies n'ont pas été sélectionnées pour un grand cru, mais qui profitent quand même du même terroir et du même savoir-faire.
Voici une petite sélection de seconds vins qui assureront un accord parfait avec vos plats de fêtes :
- Un second vin de Margaux : servi avec la traditionnelle dinde et une purée aux truffes, ce vin rouge d'appellation du Médoc aux arômes de fruits rouges fera des merveilles ;
- Un vin de Sauternes : comptant parmi les vins de fêtes par excellence, ce vin blanc liquoreux et sucré se déguste avec un toast de foie gras au pain d'épices ou avec du roquefort ;
- Un vin des Graves : ces vins rouges du Bordelais aux arômes de fruits rouges éblouiront vos convives et sublimeront vos fromages affinés ;
- Un vin d'appellation Saint-Émilion : les arômes de fruits noirs de ce vin rouge fin et rond accompagneront une bûche au chocolat ou un fromage affiné ;
- Un vin de Pauillac : oublions le très célèbre mais onéreux Mouton-Rotschild, mais profitons des vins rouges corsés et charpentés de Pauillac. Si vous servez du gibier à Noël, ces vins vous ferons oublier la traditionnelle dinde absente du repas ;
- Un Chablis : ce vin blanc de Bourgogne est un incontournable. Servi avec du saumon fumé, ses arômes de fruits secs et de miel feront l'unanimité ;
- Un vin d'appellation Chassagne-Montrachet : idéal pour les repas festifs, ce vin opulent et gras offre des arômes boisés et des notes de fruits exotiques qui mettront l'eau à la bouche lorsqu'ils se marieront à une volaille rôtie, un saumon fumé, ou un fromage de caractère.
Pourquoi ne pas servir du vin de Provence à Noël ?
Parmi toutes les régions viticoles de France, la Provence apporte cette touche de soleil qui peut manquer à Noël. Voilà alors l'occasion idéale de savourer un vin rosé, un vin blanc ou un vin rouge frais qui révèlera toute l'expression d'un terroir riche et ensoleillé.
Découvrez alors notre sélection de vins de Provence pour Noël :
- Ultimate Provence Blanc 2022 - AOP Côtes de Provence : dans son flacon unique, ce vin blanc de Provence surprend par sa fraîcheur et ses arômes d'agrumes et de poivre. Il fera des merveilles en accompagnement d'un plateau de fruits de mer ;
- Origin Rosé 2021 - AOP Côtes de Provence : ce vin rosé biologique vous assure de bonnes fêtes grâce à ses arômes savoureux de fruits croquants à noyau, de menthe et d'épices ;
- Esprit Méditerranée Rosé 2022 - IGP Méditerranée : cette nouvelle cuvée de Berne séduit par sa générosité, ses notes de fruits frais d'été et ses arômes de fruits rouges ;
- Pétillant rosé Berne Brut Nature : vin de fête par excellence, ce vin rosé effervescent est un blanc brut nature dont les saveurs de pomme Granny et de fruits rouges seront des alliés à l'apéritif, et pourquoi pas, au dessert ;
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Ultimate Provence Rouge 2020 - AOP Côtes de Provence : dès l'apparition de cette bouteille de vin sur la table, l'effet est au rendez-vous. Dans le verre, ce vin rouge moderne et élégant brille par ces arômes de fruits rouges et d'épices.
Le menu de Noël est prêt, il ne vous reste plus qu'à choisir les vins ? Vous avez désormais une jolie sélection de cuvées qui feront assurément leur effet auprès des invités. Rendez-vous alors dans la boutique en ligne du domaine de Berne, pour faire le plein de bonnes bouteilles avant Noël.
