• Vino Rosado 2023 AOP Côtes de Provence - L&
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L'Enclos Vino Rosado 2023 AOP Côtes de Provence

45% Grenache noir, 30% Mourvèdre, 20% Cabernet-Sauvignon, 5% Divers

27,90 €
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27,90 € botella

Venta por Caja de 6 botellas - 75 cl
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Vino ecológico

• L’Enclos es un rosado con carácter, de color intenso, que reivindica un estilo rico, vinoso y profundamente mediterráneo.
• Lejos de los estándares pálidos de Provenza, elige la materia, la gastronomía y un terroir plenamente asumido.

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Vino Rosado 2023 AOP Côtes de Provence - L&
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Vino Rosado 2023 AOP Côtes de Provence - L'Enclos

Ficha técnica

Variedad(es) de uva

45% Grenache noir, 30% Mourvèdre, 20% Cabernet-Sauvignon, 5% Divers

Vestido

Vestido rosa intenso con tono granate

Nariz

Nariz de jugo de granada ligeramente kirsch

Boca

Ataque amplio, texturizado y lleno. Una larga impresión de volumen

Maridajes de comida y vino

Asado de ternera con trufa de verano, atún a la parrilla y pollo a la vasca.

Consejos de custodia

La temperatura ideal para degustar es 12°C, pero se sirve más fresco en verano.
Consejo: en lugar de poner el rosado en el congelador, colóquelo en una cubitera con agua y cubitos de hielo.

Elaboración de vino

Una crianza sobre lías de dos semanas, con removido diario, libera los aromas de las uvas y aporta una textura cremosa en boca. La fermentación tiene lugar en depósito con levaduras autóctonas seguida de una crianza sobre lías finas durante 10 meses.

Características técnicas

Graduación alcohólica: 13%/vol - Capacidad: 75cl

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La finca vinícola Château de Berne produce Côtes de Provence tintos, rosados ​​y blancos, reconocidos entre los referentes de la región.
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