Rosado 2021 AOP Côtes de Provence La Réserve des Bertrands

Grenache noir, Cinsault, Syrah

Color salmón, pálido y luminoso.

Nariz compleja de frutas de pulpa blanca (melocotón, pera) con hermosas notas de frutas exóticas.

Delicado y elegante en boca, con finura mineral.
y un final largo y carnoso

La Réserve des Bertrands es un vino destinado a la mesa,
para acompañar la cocina auténtica. Él
irá de maravilla con un gravlax de salmón o
involtini con queso de cabra

Temperatura ideal de degustación a 10°C.
Consejo: en lugar de poner el rosado en el congelador, colóquelo en una cubitera con agua y cubitos de hielo.

La Réserve es el homenaje vintage al estilo único de Bertrands. Las uvas se recolectan entre finales de agosto y mediados de septiembre, en plena madurez, para expresar una hermosa frutosidad en nariz y en boca. El color melocotón pálido, auténtica firma provenzal, se obtiene mediante cosecha nocturna, prensado suave y cuidadoso reposo en frío. La diversidad de levaduras de fermentación (entre 14 y 18°C) asegura la complejidad del bouquet. El envejecimiento corto asegura la estabilidad y armonía de la mezcla.

Graduación alcohólica: 12,5%/vol - Capacidad: 75cl