Conocida por sus Côtes-du-Rhône, la Región vinícola del valle del Ródano Se extiende desde Valence hasta Montélimar y se beneficia de diferentes terroirs que componen la riqueza de los viñedos. Descubramos con más detalle la región vinícola del Valle del Ródano.
Historia del viñedo del valle del Ródano
Importante cruce comercial, el valle del Ródano ha sido siempre un eje de comunicación esencial. Por tanto, es lógico que, a partir del siglo I a. C., los romanos plantaran las primeras vides en esta región.
El valle del Ródano se convertirá muy rápidamente en un región vinícola francesa reconocida por su abundancia y la calidad de sus vinos.
Sin embargo, el colapso del Imperio Romano casi puso fin a la Culturas del vino del Ródano. Es gracias al arduo trabajo de las órdenes monásticas durante la Edad Media que el viñedos del valle del Ródano supieron resurgir de sus cenizas, y desarrollarse, hasta convertirse en la región vitivinícola que hoy conocemos.
El camino no habrá sido fácil para el Viñedos del Ródano, y tendrán que hacer frente a la filoxera en la década de 1860. Pero eso no les impedirá convertirse en uno de los primeros vinos de Francia en obtener una AOC y producir cada año Côtes-du-Rhône excepcionales.
La geografía del viñedo del valle del Ródano
EL viñedos del valle del Ródano se extienden por 6 departamentos: Ardèche, Gard y Loira en la margen derecha, y Drôme, Ródano y Vaucluse en la margen izquierda. Por tanto distinguimos 2 zonas de viticultura en el valle del Ródano.
Los viñedos del norte del valle del Ródano (Norte del Ródano)
Repartidas en 4.700 hectáreas, la viñedo del norte se expande desde Viena hasta Valencia. Es un suelo granítico, con laderas muy estrechas y empinadas que requieren una recolección manual.
Poco exigentes, estos viñedos se benefician de un clima templado, con lluvias suficientes para evitar la sequía, y de una buena insolación gracias a la exposición suroeste y sureste.
EL Costas del Ródano en la parte norte producen vinos potentes, con notas especiadas, pimienta y cobre, con buen potencial de envejecimiento.
Los viñedos del sur del valle del Ródano (Ródano Sur)
Repartidas en 71.000 hectáreas, la viñedos del sur del valle del Ródano se desarrolla desde Aviñón hasta Montélimar. Los complejos terroirs, entre mesetas y laderas, cuentan con suelos diversos y ricos, que permiten el cultivo de diferentes variedades de uva.
Si el sol en el clima mediterráneo es muy bueno, el viñedos del sur También están sujetas a los vientos del Sur, particularmente el Mistral. Seco y frío, es una ventaja durante los períodos húmedos, pero también puede resultar devastador durante los veranos calurosos y secos.
El uso de diferentes variedades de uva permite obtener vinos muy variados, pero la AOC Châteauneuf-du-Pape sigue siendo la referencia para vinos de los viñedos del sur de Côtes-du-Rhône.
Variedades de uva en el valle del Ródano
Allá Región vinícola del valle del Ródano Es tan rico que los viticultores cultivan muchas variedades de uvas. La zona geográfica de la AOC Côtes-du-Rhône está autorizada, por ejemplo, a cultivar nada menos que 21 variedades de uva, de las cuales aquí se encuentran las principales.
Las variedades de uva tinta del valle del Ródano
Básicamente reconocemos 3 variedades de uva tinta cultivado principalmente en el valle del Ródano.
- Allá sirah : esta variedad de uva negra emblemática del norte de Côtes-du-Rhône, la syrah es la variedad de uva única de Côte Rôtie, l'Hermitage, Saint-Joseph, Cornas y Crozes-Hermitage. Reconocemos notas de especias y violeta, que le permiten producir muy buenos vinos;
- EL garnacha negra : mayoritaria en los viñedos del sur, esta variedad de uva tinta es la base de numerosos vinos tintos y rosados. Permite la elaboración de vinos densos, carnosos y aromáticos, con aromas de frutos rojos y chocolate;
- EL mourvedre : esta variedad de uva tinta produce un vino áspero y potente, pero cálido, con notas de frutos negros y especias.
Las variedades de uva blanca del valle del Ródano
De nuevo, 3 variedades de uva blanca destacan especialmente en los viñedos del valle del Ródano.
- Allá marsanne : esta variedad de uva blanca produce un vino blanco potente, con notas florales y aromas de avellana;
- Allá roussanne : utilizada frecuentemente en mezcla con Marsanne, Roussanne es una variedad de uva blanca que ofrece vinos con aromas florales complejos y finos, de gran elegancia;
- EL viognier blanco : cultivada únicamente en las Costas del Ródano, en la parte norte, esta variedad de uva blanca es famosa por su redondez y delicadeza, así como por sus aromas de frutas amarillas, especias y frutos secos.
Las denominaciones de origen del valle del Ródano
Mas de 30 Las denominaciones de origen son reconocidas en el valle del Ródano., todos distribuidos según la región vitivinícola.
- En el sur del valle del Ródano existen 17 denominaciones de origen controladas, entre las que se incluyen, en particular, laAOC Châteauneuf-du-Pape, l'AOC Viajes, l'AOC Gigondas…
- En el norte del valle del Ródano existen 12 denominaciones de origen, distinguimos, entre otras,AOC Côte-Rôtie, l'AOC San José, l'AOC Condrieu, l'AOC Castillo Grillet, l'AOC Clairette de Die…
También encontramos 2 denominaciones regionales del valle del Ródano (Côtes-du-rhône y pueblos de Côtes-du-rhône), así como 2 denominaciones de origen de vino dulce natural (Rasteau y Muscat de Beaumes-de-Venise).
Dignos de las grandes cosechas clasificadas de Burdeos, los vinos de Côte-Rôtie y Hermitage dan fama al valle del Ródano. Pero no son los únicos, y esta región vinícola está absolutamente destinada a ser descubierta por todos los amantes del vino.
