Se lanza en toda Francia la nueva edición de las ferias del vino. Esta es la oportunidad ideal para que los amantes del vino descubran nuevas añadas, consigan buenas ofertas y conozcan productores. Ya sea para una feria regional, una feria de vinos ecológicos o incluso una feria de vinos para viticultores independientes, es interesante anticiparse al evento preparando su visita. Descubra nuestros consejos para aprovechar los próximos espectáculos.
Seleccione uno o más salones
Hay muchas ferias de vino en Francia y, a veces, resulta difícil elegir. Por lo tanto, le recomendamos que seleccione los eventos según sus expectativas. Efectivamente, si quieres comprar buenas botellas o si simplemente prefieres degustar y descubrir nuevos productos, las ferias de vino no serán lo mismo.
Porque debes saber que no todos los salones tienen el mismo objetivo. Por ejemplo, la feria Revue des Vins de France se centra en la cata de vinos y no ofrece nada a la venta (ni por encargo). Por el contrario, más raramente, algunas ferias organizan la venta de vino sin pasar por el palco de degustación.
Haga un balance de sus necesidades de vino
Antes de lanzarte a conquistar las ferias del vino, es mejor hacer un pequeño inventario de tu bodega personal. Esta es la oportunidad de identificar lo que te falta, de orientar tu búsqueda una vez allí: vinos tintos, vinos blancos, vinos rosados...
También podrás tener en cuenta tus necesidades para definir la cantidad de botellas de vino a comprar, ya sea para un cumpleaños, una celebración especial o simplemente para tu consumo personal. .
Esté abierto a cosas nuevas y descubrimientos.
Hacer una lista de vinos para comprar está bien, pero una feria del vino también es una oportunidad para descubrir los mejores productos de nuestros productores de vino. Dependiendo del calendario de ferias, podrás asistir a eventos que te permitirán emprender la ruta del vino sin demasiado esfuerzo, y recorrer las diferentes regiones vitivinícolas de Francia, mientras se desarrollan otras ferias. limitado a una única zona geográfica. ¡Esta es la oportunidad dehacer grandes descubrimientos!
Cada vez más ferias de vino exploran también vinos extranjeros o vinos con características únicas. Desde variedades de uva raras hasta vinos americanos, todos los descubrimientos son posibles.
Hacer una lista
En general, los salones pequeños no necesariamente requieren organización. Simplemente ve allí y detente en cada puesto. En cambio, para las grandes ferias, como laferia Vinomedia , la feria Sirha, la feria de viticultores independientes o incluso la Vinexpo, es interesante organizarse para no perderse nada . Luego podrás definir las zonas que deseas descubrir consultando la lista de expositores y así organizarte:
- Prioriza tus visitas a cada stand;
- Defina un tiempo de 10 a 30 minutos por stand ;
- Anotar los números de los stands a visitar, y ubicar su ubicación dentro del recinto ferial;
- Usted se equipa con una carretilla de mano o un mini carro para transportar las cajas de vino;
- Esté presente tan pronto como se abra el espectáculo, para evitar las horas pico de tráfico (alrededor de las 15:00 horas).
Respetar el orden de la cata de vinos.
La mayoría de los expositores le ofrecerán la oportunidad de degustar cada una de sus añadas, de conocer todo el alcance de su producción y la variedad de su rico terroir. Así que no cometa el error de empezar al azar, a riesgo de no apreciar cada vino en su verdadero valor. Recuerda que lo ideal es respetar el orden de la cata de vinos y sus etapas , comenzando por el vino espumoso, luego el vino blanco, el vino rosado, el vino tinto claro, el vino tinto tánico y finalmente, el vino dulce o dulce. Por supuesto, los digestivos se disfrutan al final.
El objetivo de tal orden es no saturar las papilas gustativas con el azúcar y los taninos del vino. Por supuesto, esto no es tan sencillo al ir de un puesto a otro, y si tienes que probar varias botellas de vino, recuerda enjuagar tu boca regularmente, beber agua o comer un trozo de pan.
Lógicamente, si tratas con un buen enólogo, ¡te servirá sus vinos de la forma adecuada!
Escupe el vino sin tragarlo.
En cada nueva edición de las ferias del vino, los expositores ponen a disposición de los visitantes escupideras de plástico o acero inoxidable. Aunque pocos aficionados se atreven a utilizarlos, siguen siendo un utensilio imprescindible para una degustación excepcional.
De hecho, no es necesario recordar que el vino contiene alcohol y que si bebes demasiado, acabas un poco borracho. Y aunque solo te sirvan unos centímetros por degustación, la acumulación de numerosas experiencias gustativas acaba pesando mucho en tu copa al final de la visita. Inconscientemente, ya no serás tan lúcido sobre la calidad de los vinos, porque tus percepciones sensoriales se verán modificadas.
Escupir el vino no impide en ningún caso disfrutar del producto, ¡e incluso se vuelve imprescindible si tienes pensado volver a casa en coche!
Toma notas para no olvidarte de nada.
En una feria de vinos hablamos con decenas de productores y catamos decenas de añadas. Cuando llegas a casa, es difícil recordarlo todo. Así que no dudes en tomar notas sobre los vinos que has comprado, pero también sobre aquellos que te han llamado la atención y tus preferencias.
Para ir más allá, incluso puedes anotar aquellas que no te gustaron nada, para no perder el tiempo en los próximos shows.
La calificación la puedes hacer con estrellas, con números del 1 al 5, o con un ranking de la A a la E, ¡a tu conveniencia!
¡Sobre todo, diviértete!
Una feria del vino es una feria amigable que generalmente se pasa con amigos o familiares. Por tanto, el deseo de no perderse nada no debe alterar el placer que tendrá al descubrir nuevos vinos y nuevas regiones vitivinícolas. Aprovecha también los intercambios con los productores para pasar un rato agradable.
Para que la feria del vino sea un éxito, le aconsejamos que seleccione con antelación las zonas y los vinos que desea degustar. Una vez allí, recuerda escupir el vino y tomar notas, para que siempre tomes la decisión correcta, con ojo informado. ¡Lo principal es divertirse y conocer entusiastas del vino como tú!
