El vino rosado ha experimentado una auténtica explosión en los últimos 20 años. Hasta ahora un fenómeno franco-francés, está presente en todas las mesas del mundo y se está convirtiendo en un verdadero éxito internacional. Descubramos, a través de las cifras de un estudio de 2018, la espectacular evolución de la producción y consumo de rosado en el mundo.

El consumo de vino rosado en Francia y en el mundo

En 16 años (de 2002 a 2018), el consumo mundial de rosado se ha disparado, con un aumento del 40%. Entre los países consumidores más grandes del mundo, contamos con Francia (34% del consumo global), Estados Unidos (20% del consumo global) y Alemania.

Si observamos una caída en Alemania (lo que no le impide permanecer entre los tres primeros), Italia y España, el consumo de vino rosado está aumentando en Sudáfrica, Reino Unido, Dinamarca, Suecia y Noruega.

El año 2018 estuvo marcado por un consumo récord de vino rosado, con un incremento del 9% en tan solo un año. Este nivel nunca alcanzado hasta ahora corresponde a 25,6 millones de hectolitros, lo que representa el 11,2% del consumo total de vino, todos los colores combinados.

La producción de vino rosado en el mundo

La producción mundial de vino rosado aumentó un 31% entre 2002 y 2018, a pesar de una caída en 2017, ligada a las condiciones climáticas y a las malas cosechas.

Una vez más alcanzando cifras récord, la producción de vino rosado sigue siendo desigual y fluctuante en todo el mundo. Así, Francia sigue siendo el principal país productor de rosado, seguida de cerca por Estados Unidos y España. En conjunto, representan casi el 64% de la producción total de rosado en 2018.

Ante este récord, otros países europeos han reducido su producción, mientras que Chile, Sudáfrica, Europa central y oriental han visto aumentar su producción.

Importaciones de vino rosado en todo el mundo

En cuanto a las importaciones, el vino rosado vuelve a experimentar un aumento récord, ya que 4 de cada 10 botellas de rosado consumidas proceden de importaciones, o el 40% del volumen total de vinos rosados ​​producidos.

Entre todos los importadores de vino rosado, los más importantes son Francia (1/4 de las importaciones mundiales), Alemania, Reino Unido y Estados Unidos.

Si en términos de volumen Francia ocupa la primera posición, en términos de valor destacan los Estados Unidos, con una importación de casi 500 millones de euros (el 22% del valor mundial de los vinos rosados ​​importados).

Exportaciones de vino rosado en todo el mundo

En términos de exportaciones globales, el vino rosado no se queda fuera, con un aumento del 39% entre 2002 y 2018.

Los países exportadores de vino rosado más importantes son España, Italia y Francia, representando entre ellos el 75% de las exportaciones mundiales.

En términos de valor, Francia (32% de las exportaciones) e Italia (20% de las exportaciones) son los grandes ganadores en la exportación mundial de vino rosado.

Las cifras hablan por sí solas y demuestran el éxito del vino rosado en los últimos veinte años. Château de Berne le invita a descubrir sus vinos rosados de Provenza , y así comprender los motivos de tanto entusiasmo.