La región vinícola del suroeste se encuentra entre los Pirineos al sur, Burdeos al norte y el océano Atlántico al oeste.
Reúne viñedos que forman parte del más antiguo de Francia. Durante mucho tiempo bajo la autoridad de Burdeos, los vinos de esta región son hoy reconocidos por sus cualidades. parte superior de la línea y por la abundancia de variedades de uvas que lo convierten en un auténtico museo ampelográfico.
Es la única zona geográfica donde encontramos tal diversidad de variedades, algunas de las cuales son ancestral. Manseng, tannat, Négrette, Duras, far-de-l'œil, Mauzac, Fer-Servadou, Arrufiac, Raffiat de Moncade o incluso Camaralet de Lasseube entre otras, todas estas variedades de uva confieren a los vinos un autenticidad y tipicidad así como una amplísima gama de tipologías y colores: blancos secos o dulces, rosados espumosos, tiernos o vinosos, tintos claros o de crianza.
Esta riqueza hace del suroeste una región única de gastronomía y tradición.
Las denominaciones de vino del suroeste.
El vasto viñedo del suroeste le invita a explorar notable enológico.
Desde la frontera española hasta Aveyron, pasando por la región de Toulouse, Cahors y Bergerac, el viaje promete grandes descubrimientos. El reagrupa cuatro zonas principales: Bergeracois y Duras, las estribaciones del Macizo Central, el Garona medio y las estribaciones de los Pirineos.
En el primero de ellos se encuentran diez denominaciones de origen: Bergerac, Côtes-de-Bergerac, Monbazillac, Montravel, Côtes-de-Montravel, Haut-Montravel, Pécharmant, Rosette, Saussignac y Côtes-de-Duras. Aproveche Bergeracois para visitar la ciudad de Bergerac y su bodega, así como Monbazillac y su delicioso vino dulce. En Côtes-de-Duras y Marmandais: Duras y la bodega Berticot, pero también Marmande.
Luego vienen las siete denominaciones de estribaciones del Macizo Central que son Côtes-de-Millau, Cahors, Gaillac, Vins-d'estaing, Entraygues-le-fel, Marcillac y Coteaux-du-Quercy.
Disfruta el Viñedo de Cahors, uno de los más antiguos de Francia, gastronomía y paisajes locales, pero también Gaillac donde se produce uno de los mejores vinos del suroeste mientras se disfruta de la visita a la ciudad de Gaillac y especialmente a la magnífica ciudad medieval de Cordes-sur-ciel.
Continúa tu viaje visitando el Garona medio y sus cinco nombres: Buzet, Frontón, Brulhois, Côtes-du-Marmandais y Saint-Sardos.
Visita Frontón y su un interesante patrimonio arquitectónico rico en recuerdos históricos o las Côtes-du-Marmandais situadas en las verdes laderas que dominan ambas orillas del Garona.
Finalmente, las estribaciones pirenaicas y sus ocho nombres: el Floc-de-Gascoña, EL Bearne, l'Irouleguy, EL Jurançon, Madiran, EL Pacherenc-du-vic-bilh, EL Tursan y el Saint-mont.
Disfruta el país de el río bajo, Región natural gascona situada al norte del departamento de Altos Pirineos y al suroeste del Gers, en el medio valle del Adour y saboreando el Madiran.
Pásate y descubre Juranzón, en las laderas, frente a los Pirineos, donde se producen vinos blancos secos o dulces de carácter, en un terruño a menudo muy empinado y donde las vides se cultivan en terrazas o en anfiteatros.
EL Viñedo de Irouléguy, sus suntuosos paisajes y su única denominación de origen vasca, a las puertas de España, donde descubrirá la ciudad de Saint-Jean-Pied-de-Port, y luego también el Aveyronnais en torno a Marcillac y su famosa denominación de origen.
Algunas rutas:
Las carreteras de Cahors, desde esta magnífica ciudad cuya catedral merece una visita, disfrutará siguiendo un recorrido que ofrece una magnífica vista del Lot. Luego, continuará hacia Parnac, donde la bodega cooperativa Côtes-d'Olt fue el origen del renacimiento de Cahors. Luego descubrirá Cambayrac, Albas, Grézels, Puy-l'Evêque, luego Luzech, Caillac y su castillo Lagrézette, productor de añadas prestigiosas.
En la carretera de Jurançon, en Artiguelouve, se puede disfrutar de un excelente Jurançon de Pierre Saubot, este vino blanco dulce, goloso o seco. Luego vienen Laroin, Chapelle-de-Rousse, Gan y su bodega cooperativa y luego Lasseube. Terminarás en Monein y su hermandad Jurançon.
En las carreteras de Gascuña, de Buzet a Nérac, disfrute de una veintena de kilómetros de viñedo que sigue el curso del Garona y donde se destila el Armagnac. Luego recorra cincuenta kilómetros desde el castillo de Pomarède hasta Condom, en el corazón de Armagnac. Esta ruta pasa por Mézin y su museo del corcho y el corcho, Poudenas, Fourcès, Séviac, la villa galo-romana, Larresingle hasta llegar a Condom.
El país del bajo río, en la carretera de Madiran y a unos setenta y cinco kilómetros de Saint-Mont, para descubrir la AOC Madiran, Saint-Mont y Pacherenc-du-vic-bilh, su ruta le llevará a pasar por Maumusson. -Laguian, Aydie, Crouseilles, Madiran, Plaisance para llegar a Termes-d'Armagnac.
