Las grandes fincas vinícolas suelen producir varias añadas. El Château de Berne no es una excepción y, para atraer a los amantes de los vinos prestigiosos, los viticultores de la finca han desarrollado el Grande Cuvée del Castillo de Berna, un vino de alta gama disponible en 3 colores.
Castillo de Berna la Grande Cuvée
Producto estrella del Château de Berne, elGrande Cuvée icónica se presenta en la icónica botella cuadrada de la finca. Disponible en vino tinto, vino rosado y vino blanco, la cuvée se vinifica y envejece en barricas de roble y revela toda la mineralidad del terruño provenzal de Berna.
Este vino gastronómico, finamente elaborado, presenta una rara complejidad aromática y mucho carácter, lo que le confiere la presencia del Gran Cuvée de Berna.
En el Château de Berne, la Grande Cuvée es una Vino de Provenza en AOC Côtes de Provence, denominación de origen controlada reconocida por sus vinos rosados. Pero la finca vinícola Château de Berne también expresa su saber hacer ofreciendo vinos tintos y blancos excepcionales.
Desde 2021, el Vino Berna Grande Cuvée Es un vino ecológico certificado AB (Agricultura Ecológica).
Rosado Château de Berne Grande Cuvée
Allá Grande Cuvée rosado del Castillo de Berna es reconocido cada año por la crítica por su expresión fresca y afrutada del terroir provenzal (medalla de oro 2020 y 2021 en el Concours des Vins de Provence, 92 y 93/100 en Wine Enthusiast).
Descubrimos un color bastante brillante, con ligeros tonos melocotón y salmón, y una nariz intensa y vivaz de frutas de hueso, cítricos, frutas exóticas y ligeras especias.
En boca, el aromas de la Grande Cuvée Rosé de Berne son afrutados, con un final floral perfecto para acompañar pescado a la parrilla, platos tradicionales provenzales o incluso verduras soleadas.
Los viticultores de la finca utilizan cuatro variedades de uva negra para elaboración de vino rosado Grande Cuvée :
- Garnacha negra, variedad de uva mediterránea con aromas de guindas, ciruelas pasas, frambuesas y grosellas negras;
- Cinsault, una variedad de uva que produce vinos rosados de Provenza delicados y sutilmente afrutados;
- Syrah, variedad de uva procedente de Provenza que ofrece vinos con notas de frutos rojos y negros muy maduros;
- Cariñena, variedad de uva negra que produce vinos con sabores a plátano, garriga, cereza y mora.
Tinto Château de Berne Grande Cuvée
La Grande Cuvée, una añada icónica del Château de Berne, no se limita al vino rosado, sino que ofrece una añada tinta que extrae toda su riqueza del terroir mediterráneo de la finca. Las uvas se benefician así de las noches frescas de esta región vitivinícola y del sol de Provenza para proceder a una maduración lenta, haciendo que la especificidad de la uva vino tinto de Provenza.
Tras 12 meses de crianza en barricas de madera, la complejidad aromática del Vinos tintos Grande Cuvée está en su apogeo.
Al catar el vino descubrimos un color granate intenso, con bonitos reflejos violáceos, y una nariz expresiva, con aromas florales, frutos negros y especias.
En boca, el Grande Cuvée roja DOP Côtes de Provence Ofrece una entrada ligera y fresca, con taninos fundidos y aromas frutales y amaderados. Por ello recomendamos beber este vino excepcional con carnes a la parrilla, quesos con carácter y platos provenzales.
para hacer el vino tinto GC de Berna, los viticultores de la finca utilizan Syrah, la misma variedad de uva negra que para el vino rosado, mezclada con Cabernet-Sauvignon, una variedad de uva tinta que se encuentra principalmente en el Médoc y que permite producir vinos tintos tánicos y con cuerpo. para mantener.
Blanco Château de Berne Grande Cuvée
En su bonito frasco cuadrado, con la etiqueta negra y dorada, el Grande Cuvée blanca de Berna Tiene muy buen potencial de envejecimiento. Envejecido sobre lías durante 10 meses, tras una corta fermentación en tinas y luego en barricas de acacia y roble, el Vino blanco Grande Cuvée revela lo mejor del terruño provenzal.
La primera cata de este vino excepcional revela un color intenso con un amarillo dorado bastante brillante. Luego, la nariz se expresa con complejidad, revelando aromas de galletas de mantequilla y de brioche, pero también de frutas exóticas.
Una vez en boca, el blanco GC Berna ofrece un agradable equilibrio y notas de avellana tostada, pan de leche, piña y regaliz. Este vino es una maravilla acompañado de foie gras, aves finas o pescado.
para hacer esto solo vino blancoLos viticultores de Berna utilizan dos variedades de uva blanca:
- Rolle, variedad de uva que produce vinos con aromas de manzana, piña y pera;
- Sémillon, variedad de uva blanca que produce vino blanco con notas de miel y frutas confitadas.
