El vino rosado siempre ha estado asociado al verano, a las tardes de barbacoa y a las tardes de piscina. Pero, con el tiempo, los amantes del vino ya no se privan de una buena copa de rosado, sea cual sea la estación. Veamos entonces cómo se saborea un vino rosado de invierno .
Rosado: un vino agradable ante todo
Si nous apprécions tant le vin rosé l'été, c'est parce qu'il représente la boisson idéale pour passer un moment convivial et festif, entourés des amis ou de la familia. Por supuesto, estos momentos se viven principalmente en verano, durante las vacaciones. Pero las comidas festivas y los buenos momentos no terminan a las puertas del otoño, así que ¿por qué privarse de unacopa de vino rosado cuando llega el frío del invierno? ?
El vino rosado se codea con los vinos tintos y blancos en mesas cálidas, para disfrutar de deliciosas veladas de invierno, rodeados de las personas que amamos. Se revela entonces como un vino de segunda mano, del que sacamos una buena botella para una comida familiar, un aperitivo con amigos o una cena romántica.
Un vino fácil de maridar
Maridar comida y vino es un ejercicio complejo , y ciertos grandes preceptos son imprescindibles: vino tinto para carnes, vino blanco para entrantes y/o pescados, y vino rosado para aperitivos y/o barbacoas.
Sin embargo, los vinos rosados ofrecen tal diversidad que son muy fáciles de combinar con muchos platos. Sus cualidades invitan a muchas combinaciones, desde un vino rosado ligero como aperitivo, hasta un rosado más complejo para acompañar carnes blancas o mariscos, e incluso un rosado aromático que combina de maravilla con una tabla de quesos.
A diferencia de los vinos blancos y tintos, los vinos rosados tienen la capacidad de realzar todo tipo de platos, en cualquier momento de la comida, y en cualquier época del año.
Un vino que siempre seduce
Si el vino rosado tiene la ventaja de adaptarse a muchas recetas, también tiene el poder de gustar al mayor número de personas posible. De hecho, con sus aromas ligeros y frescos, consigue deleitar el paladar de todos, desde los más novatos hasta los más grandes amantes del vino.
Además, los vinos rosados son muy diversos, lo que permite a cada uno encontrar la añada que le guste: suave, dulce, afrutado, seco, tánico... Esto es una clara ventaja frente a la complejidad del vino tinto, sobre todo cuando se busca una botella. de vino para servir a todos tus invitados.
En invierno, quizás prefieras un vino más estructurado, a diferencia de los vinos rosados más fríos de verano. ¡Pero un rosé frío también puede resultar muy agradable delante de una bonita chimenea!
Vino rosado: para beber solo o acompañado
Hay que reconocer que los platos de invierno, muchas veces a base de queso, resultan muy agradables con un buen vino blanco o un excelente vino tinto. Sin embargo, esto no excluye el vino rosado, que se puede disfrutar perfectamente solo, como aperitivo o en un momento de convivencia.
La botella de vino rosado es, por tanto, ideal en invierno , en casa o en una estación de esquí, porque se puede disfrutar tanto solo como con buenas comidas.
Nuestros vinos rosados de invierno
Château de Berne diversifica sus añadas y ofrece vinos rosados de edición de invierno, para deleitarle durante todo el año con Côtes de Provence de calidad. Aquí tienes las 2 añadas de vino rosado de invierno que te ofrecemos:
- Grande Récolte rosado 2020 – AOP Côtes de Provence – edición INVIERNO : con su bonito color rosa pálido, este vino rosado le acompaña en las estaciones de esquí o en casa, agradable y cálido, y revela aromas afrutados que harán maravillas con un buen invierno provenzal. plato;
- Inspiración rosada 2021 – AOP Côtes de Provence – Edición INVIERNO : los aromas de frutas rojas y de pulpa blanca de este vino rosado de invierno combinan perfectamente con aves de corral o con langosta a la parrilla.
¿Sueles disfrutar de una buena copa de rosado en verano? ¿Por qué esperar hasta el verano para darte un capricho? Los vinos rosados de invierno del Domaine de Berne le invitan al placer de saborear sus vinos provenzales favoritos durante todo el año.
