Cuando por fin regresa el verano, saboreamos la alegría de disfrutar del sol y las vacaciones y nos tomamos el tiempo para darnos un capricho. Y entre los pequeños placeres del verano, a muchos gourmets les gusta tomar un vaso pequeño de vino rosado. Así que, para variar los placeres durante todo el verano, descubre 6 recetas de cócteles a base de rosado.
Rosado de pomelo, el gran clásico
El rosé de pomelo, o Pamp', es imprescindible para los cócteles a base de rosado. Sencillo y muy refrescante, se puede disfrutar como aperitivo o junto a la piscina. Para disfrutar de este sabroso cóctel nada más sencillo, basta con añadir un poco de sirope de pomelo o zumo de pomelo a tu copa de rosado, ¡y listo!
El Spritz rosado, el cóctel amargo del verano
Otra gran estrella del verano, el Spritz se bebe tradicionalmente con Prosecco, un vino espumoso de Italia. Pero Provenza te ofrece una variación refrescante, basada en rosado. Para preparar un delicioso Rosé Spritz, necesitarás llenar tu vaso de la siguiente manera:
- 2/3 de vino rosado y Perrier (o Schweppes Tonic);
- 1/3 de aperol;
- Una rodaja de limón (opcional).
Sangría con rosado, el cóctel español revisitado
Directamente desde España, la sangría es el cóctel festivo y agradable por excelencia. Aunque requiere un poco más de preparación, nada es complicado en esta receta. Aquí está nuestra versión deRosé Sangria:
- Una botella de rosado;
- 1 cl de almíbar de pomelo;
- 9 cl de coñac;
- 20 cl de limonada;
- Frutos rojos (fresas y frambuesas);
- 45 gramos de azúcar en polvo;
- 1 vaina de vainilla;
- Unas hojas de menta o albahaca.
Granizado rosado, la frescura encarnada
Sigamos descubriendo cócteles a base de vino rosado con el rosé granité o el rosé frozé . Esta receta tan refrescante se puede disfrutar sola o acompañada de tapas. Para crear este delicioso cóctel rosado para 6 personas necesitarás:
- 150 gramos de azúcar;
- Una botella de vino rosado;
- Un jugo de lima o limón;
- 100 gramos de fresas;
- 30cl de agua.
Para obtener un granizado perfecto, hierve el agua, luego agrega todos los ingredientes, antes de colocar todo en el congelador durante 5 horas. Tómate el tiempo para mezclar el cóctel de vez en cuando y sírvelo en vasos fríos.
Rosé Punch, el cóctel picante
Si te gustan los cócteles un poco más fuertes, te encantará el Punch rosé. Ideal para las cálidas noches festivas de verano, esta mezcla requiere un poco de preparación para garantizar un buen sabor.
Para 6 personas necesitarás:
Una botella de rosado;
- Jugo de limon;
- 65 ml de azúcar de caña;
- 120 ml de ron blanco;
- Una botella de agua con gas;
- Algunos frutos rojos;
- Hielo.
Al igual que con el granizado, a continuación tendrás que añadir todos los ingredientes (excepto el refresco) y mezclarlos enérgicamente, antes de meterlos en el frigorífico durante unas horas. Al servir, añade el agua con gas y, si es necesario, más cubitos de hielo.
El Atardecer, para disfrutar del verano
Si hay un cóctel que resume la felicidad de las vacaciones y el magnífico entorno de Provenza, ¡es el Sunset! La receta es sencilla, pero el placer es intenso:
- Vino rosado;
- 5 cl de azúcar de caña;
- 5 cl de coñac;
- 15 cl de Pulco de naranja.
Nuestros vinos rosados para utilizar en tus cócteles este verano
Los cócteles a base de rosado generalmente son fáciles de preparar y muy buenos para disfrutar. Pero aún necesitas saber cómo elegir las botellas de rosado adecuadas para preparar los mejores cócteles. Aquí está nuestra selección de botellas de vino rosado de Provenza.
- Esprit Méditerranée - rosado - 2022 - IGP Méditerranée : fino y ligero en boca, este vino rosado de Provenza revela aromas de frutas de verano que harán maravillas con sus recetas de cócteles rosados de verano;
- Ultimate Provence - rosado - 2022 - AOP Côtes de Provence : esta cuvée rosada muy fresca revela notas afrutadas de limón y frutas exóticas, así como aromas florales y especiados. Aportará elegancia y frescura a cualquier cóctel de verano;
- Romance - rosado - 2022 - IGP Méditerranée : este rosado elegante y ligero refleja el soleado terruño mediterráneo. Es un complemento lógico para cócteles frescos a base de rosado y seduce con sus aromas de melocotón y albaricoque.
Las vacaciones de verano son la oportunidad perfecta para darse un capricho con sabrosas recetas de cócteles. Atrévete a probar cócteles a base de rosado y descubre una nueva forma de beber rosado de Provenza.
