Roséwein 2023 AOP Côtes de Provence JEROBOAM Ultimate Provence

Syrah, Cinsault, Grenache Noir, Rolle

Wunderschöne blassrosa Farbe mit kupferfarbenen Reflexen

Ultimate Provence bietet eine Palette intensiver Aromen und offenbart nach und nach einen Hauch von exotischen Früchten, frischer Zitrone, verschmolzen mit kräftigen Blumennoten, die seine Domäne repräsentieren.

Dieser überraschende Rosé offenbart am Gaumen seine schönsten Vorzüge und entfaltet eine bemerkenswerte Frische, die von würzigen Noten von weißem Pfeffer geprägt ist.

Eine gewagte kombinierte Küche. Mit seinen Aromen verfeinert es mit Basilikum sautierte Garnelen.

Optimale Verkostungstemperatur bei 12°C, im Sommer jedoch kühler servieren.
Tipp: Geben Sie Ihren Rosé für den optimalen Geschmack in einen Eiskübel mit Wasser und Eiswürfeln.

Ultimate ist der symbolträchtige Jahrgang eines absolut zeitgenössischen Roséweins aus der Provence. Hier kommen die Rebsorten zusammen, um die fruchtigen, blumigen Nuancen hervorzuheben, die durch würzigere Noten ergänzt werden, insbesondere bei den Rebsorten Syrah und Rolle. Seine blasse Farbe mit manchmal kupferfarbenen, manchmal silbrigen Reflexen ist das Ergebnis des Know-hows bei der Auswahl der besten Säfte aus den Parzellen, vor allem aber bei der Kelterung und dann bei der Stabilisierung auf der Hefe, um das Bouquet und den Gaumen zu bereichern . . Die Gärung findet bei etwa 16–18 °C statt. Die reduktive Reifung auf der Hefe geht der endgültigen Mischung vor der Abfüllung voraus.

Alkoholgehalt: 12,5 %/Vol. – Fassungsvermögen: 300 cl