Roséwein 2022 AOP Côtes de Provence 50 cl - Terres de Berne
Roséwein 2022 AOP Côtes de Provence 50 cl - Terres de Berne
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Roséwein 2022 AOP Côtes de Provence 50 cl - Terres de Berne

Roséwein 2022 AOP Côtes de Provence 50 cl Terres de Berne

Grenache Noir, Cinsault, Vermentino, diverse

Biowein

Goldmedaille: Mondial du Rosé 

Weinliebhaber : 91/100

James Suckling : 90/100

• Die Anfänge des Berner Stils, sehr ausdrucksstarker und frischer Wein, die perfekte Verkörperung der Kalkstein-Terroirs der Provence
• Die subtile Kombination aus Fruchtigkeit und Finesse mit einer gewissen Geschmeidigkeit und Länge am Gaumen: Die Terres de Berne-Cuvée bringt unsere unvergleichliche Expertise in den Terroirs der Côtes de Provence zum Ausdruck.

 

CHF 172
CHF 14.33 / Flasche
/
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Fiche -Technik - Roséwein 2022 AOP Côtes de Provence 50 cl - Terres de Berne

Cépage (s)

Grenache Noir, Cinsault, Vermentino, diverse

Kleid

Blasse Farbe, pfirsichfarben, sehr glänzend

Nez

Intensiv fruchtige Nase mit vielfältigen Aromen von Pfirsich, Grapefruit und Mango

Bouche

Fruchtiger Auftakt (Mango, Pfirsich) und frisch, dann rund. Angenehme Textur im Mund mit zarter Maserung. Der Abgang konzentriert sich auf Früchte und Geschmeidigkeit, interessante Länge mit Zitrusnoten

Vertrag Mets-Vin

Der Favorit zum Aperitif, südländische Küche, provenzalische Vorspeisen (Tomaten-Carpaccio), harmonische Kombination mit orientalischen und asiatischen Gerichten (Sashimi)

Conseils de Garde

Optimale Verkostungstemperatur bei 10°C.
Tipp: Geben Sie Ihren Rosé für den optimalen Geschmack in einen Eiskübel mit Wasser und Eiswürfeln.

Vinifikation

Terres de Berne ist die Quintessenz des schmackhaften und anmutigen Roséweins des Weinguts. Schöner Ausdruck von Frische und Fruchtigkeit am Gaumen. Eine nächtliche Weinlese mit Sortierung der Trauben und anschließender Direktpressung (einige Stunden Mazeration je nach Parzelle) ermöglicht die Auswahl der besten Säfte (Erstpressung und Kernpressung). Sorgfältiges Absetzen, Wiedereinmischen der gefilterten Hefe, Gärungen zwischen 14 und 18 °C für eine größere aromatische Komplexität in der endgültigen Mischung. Reifung in Fässern auf Feinhefe unter täglichem Rühren.

Caractéristiques -Techniken

Alkoholgehalt: 13 %/Vol. – Fassungsvermögen: 50 cl

Solange der Vorrat reicht, behalten wir uns das Recht vor, je nach Lagerverfügbarkeit einen Jahrgang durch einen anderen zu ersetzen.

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Ein Weinberg in Provence, der sich für sein Terroir engagiert

Der Weingebiet des Château de Berne produziert Côtes de Provence Rouge, Rosé und Weiß, der unter den Referenzen in der Region anerkannt ist.
Entdecken Sie die Geheimnisse unseres Terroirs, das in Bio -Landwirtschaft und unsere innovativen Einrichtungen umgewandelt wurde.

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