Roséwein 2023 AOP Côtes de Provence - Château de Berne cuvée PUR
Roséwein 2023 AOP Côtes de Provence - Château de Berne cuvée PUR
Roséwein 2023 AOP Côtes de Provence - Château de Berne cuvée PUR
Roséwein 2023 AOP Côtes de Provence - Château de Berne cuvée PUR

Roséwein 2023 AOP Côtes de Provence Château de Berne cuvée PUR

Neu

Schwarzer Grenache, Vermentino

Bio-Wein

• Begünstigt durch die Höhenlage garantieren die kühlen Nächte eine maßvolle und langsame Reifung der Trauben
• Die Ansiedlung in einem Kalksteingebiet mit einer verworrenen Geologie verleiht dem Wein jedes Jahrgangs eine einzigartige Note
• Niederschlag, Sonnenschein, Wind, Exposition und Böden sorgen für sehr günstige Bedingungen
• Weinkomplexität garantiert durch eine Vielfalt an Rebsorten


Normaler PreisCHF 152
CHF 25.33 / Flasche
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Konditionierung
Karton mit 6 Flaschen – 75 cl
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Fiche -Technik - Roséwein 2023 AOP Côtes de Provence - Château de Berne cuvée PUR

Cépage (s)

Schwarzer Grenache, Vermentino

Kleid

Sehr blasse, klare rosa Farbe.

Nez

In der Nase erkennen wir Anklänge von Steinobst (Brugnon) und exotischen Früchten (Litschi).

Bouche

Offener Angriff am Gaumen, aber auch köstlich, fruchtig und lecker. Sehr seidiger und süßer Wein, begleitet von einer Frische von Zitrusfrüchten (Mandarine). Der Abgang ist fein strukturiert und offenbart einen verführerischen Spitzenwein.

Vertrag Mets-Vin

Perfekter Begleiter als Aperitif oder zum Grillen oder Salat und sogar zu leicht würzigen Gerichten.


Conseils de Garde

Optimale Verkostungstemperatur bei 12°C, im Sommer jedoch kühler servieren.
Tipp: Geben Sie Ihren Rosé für den optimalen Geschmack in einen Eiskübel mit Wasser und Eiswürfeln.

Vinifikation

Diese Cuvée entstand aus der Suche nach dem reinsten Ausdruck eines zarten Grenache-Kalksteins in seinem visuellen, olfaktorischen und geschmacklichen Ausdruck. Doch aus alten Reben wird die helle Farbe durch eine kurze und sanfte Mazeration, kalt, mit Auswahl der ersten Säfte erreicht. Die mehrtägige Stabilisierung auf Schlamm reichert den Mund an und verleiht ihm Fett. Die Gärung erfolgt in Bottichen bei etwa 16–18 °C, damit sich die Sauerteigsorten entfalten und die intensiven Fruchtaromen freisetzen können. Im Mund wird die Finesse durch mehrwöchige Reifung auf der Feinhefe und Rühren erreicht. Die Konditionierung wird zum gewählten Zeitpunkt, im Frühling, durchgeführt, um den Moment festzuhalten.

Caractéristiques -Techniken

Alkoholgehalt: 13 %/Vol. – Fassungsvermögen: 75 cl

Solange der Vorrat reicht, behalten wir uns das Recht vor, je nach Lagerverfügbarkeit einen Jahrgang durch einen anderen zu ersetzen.

AVIS -Kunden vérifiés par Trustpilot

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Ein Weinberg in Provence, der sich für sein Terroir engagiert

Der Weingebiet des Château de Berne produziert Côtes de Provence Rouge, Rosé und Weiß, der unter den Referenzen in der Region anerkannt ist.
Entdecken Sie die Geheimnisse unseres Terroirs, das in Bio -Landwirtschaft und unsere innovativen Einrichtungen umgewandelt wurde.

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