Le salon du millésime bio 2021

Die 2021 organische Vintage -Messe

Trotz der Gesundheitssituation fand die organische Vintage -Show 2021 auf völlig innovative Weise statt. Durch einen völlig virtuellen Besuch konnten Liebhaber von Bio -Weinen die Bereiche der verschiedenen Produzenten entdecken.

 

Der Jahrgang im Wein

Der Jahrgang eines Weins entspricht dem Jahr, in dem die Trauben geerntet wurden. Wir sprechen daher nicht in einem Kalenderjahr, da am Ende der vorherigen Ernte ein Jahrgang beginnt. Wenn beispielsweise Ende September 2019 eine Traube geerntet wird, wird Wein aus dieser Traube ein Jahrgang 2019 sein. Der Jahrgang 2020 beginnt im Oktober 2019 und endet Ende September Ende der nächsten Ernte 2020. Schließlich bezieht sich der Jahrgang auf das Jahr der Rebe und aller Ereignisse, die sich auf die Ernte auswirken, wie z. B. Größe.

Damit ein Wein Vintage ist, ist es genug, dass der Produzent ihn behauptet, indem er ihn auf der Flasche erwähnt. Es ist dann notwendig, dass der Wein 100 % der Trauben des behaupteten Jahrgangs besteht. Der Jahrgang ist daher nicht unbedingt ein Qualitätskriterium, und die Mehrheit der ruhigen Weine in Frankreich ist Vintage.

 

Die organische Vintage -Messe im digitalen Format

Jedes Jahr ehrt die Bio -Vintage -Fair -Ehrungen von Weinbauprodukten aus Bio -Landwirtschaft. Im Jahr 2021, die Gesundheitskrise, war die Show vollständig digital.

Organische Vintage Lounge: Was ist das?

Die von der Sudvinbio Professional Association organisierte Bio -Vintage -Messe findet seit 1993 jedes Jahr statt. Dort gibt es nur Rebeprodukte aus der Bio -Landwirtschaft. Normalerweise findet die Bio -Vintage -Messe in einer großen Ausstellungshalle statt und bringt Tausende von Ausstellern und Fachleuten zusammen.

2021 Bio -Vintage: Ein 100 % digitales Meeting

Angesichts der internationalen Gesundheitskrise musste die ökologische Vintage -Show ihre Organisation überdenken, um die Veranstaltung aufrechtzuerhalten und gleichzeitig die Sicherheit von Ausstellern und Besuchern zu gewährleisten. Es ist schwer vorstellbar, sich eine virtuelle Weinmesse vorzustellen, da die Verkostung im Mittelpunkt der Veranstaltung steht. Der Ansatz war jedoch ein echter Erfolg.

Die organische Vintage -Messe 2021 fand daher vom 25. bis 27. Januar 2021 online statt und war dank der Verbindung zu einer dedizierten Plattform zugänglich. Jeder Fachmann konnte daher die Vorzüge seines Feldes durch einen virtuellen Stand loben, den Besucher dank einer Suchmaschine oder einfach durch Gehen in den digitalen Gängen des biologischen Weinprofi -Salons finden konnten.

Sofortige Messaging und Videokonferenzen konnten es Fachleuten und Besuchern ermöglichen, zu kommunizieren und eine kleine menschliche Wärme zu halten, die wir in dieser Art von Salons so sehr lieben.

 

Während dieser 2021 Bio -Vintage -Messe hat das Weingut trotz einer sehr destabilisierenden Situation innovativ und neu erfinden.

 


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