Ein Berg im Meer, ein Terroir mit jedem anderen, Die Insel der Schönheit Und seine ganz besondere Topographie bietet eine unkalkulierbare Anzahl von Hängen und Hängen, mehrere Mikroklimas dank der Nähe der Berge und Täler sowie eine Armut der Böden, aus denen der Weinreben profitiert.
Der korsische Weinberg genießt a außergewöhnliche Situation, zwischen Meer und Bergen, nahe der Küste und rennt um die Insel. Dieses Terroir profitiert von einem mediterranen Klima und einem Sonnenschein von rund drei Stunden pro Jahr, über eine Fläche von ungefähr 6.200 Hektar, die sich über neun Berufungen und einen IGP verteilt.
Die Namen von Korsika -Weinen.
Der korsische Weinberg besteht aus Neun kontrollierte ursprüngliche Appellationen (AOC), darunter seit 1968 der Patrimonio, aber auch der AOC Ajaccio, Korsica Calvi, Corse Cross Coteaux du Cap-Cheore, Corsica Porto-Vecchio, Corsica Figari, der AOC Corse Sartène, der Korsicaner Muscat Aoccorsica und das Corsican Wein AOC.
Ohne wegzulassen Die geschützte geografische Indikation (IGP) Insel Schönheit, die die Produktion von Weinen aus der Region abschließt. Korsika hat einen echten Schatz mit nicht weniger als dreiunddreißig Sorten von Reben.
Die Typizität seiner Weine findet Wurzel in der Angemessenheit der Insel mit ihren Traubensorten aus importierte Sorten und von Traubensorten der Aborigines Nicht auf dem Kontinent gefunden.
Sechs von ihnen sind die am meisten dargestellten: Die Sciaccarellu und die Niellucci, die typische rote und rote Weine anbieten, sehr die Mehrheit oder das Vermentin in Weiß, aber auch die Aleaticu, die Biancu -Gentile und die kleinen Körner.
Zu Die Entdeckung von Korsika -Weinen.
Die Weinstrecke der Insel Schönheit führt Sie vom Cap Corse Coteaux nach Norden nach Porto-Vecchio und Figari im Süden über Calvi und Ajaccio.
Anzahl der Eigenschaften Begrüßen Sie Sie und lassen Sie Sie ihre Weine probierenEntdecken Sie ihre Vinification -Methoden und erzählen Sie ihre Geschichte, dieEUR -Erbschaft und ihre Werte.
Sie werden unter die fallen atemberaubender Charme von Landschaften aus der Region aus und wird zweifellos den Freuden ihrer Gastronomie erliegen, indem er einen Lonzu, einen Prisuttu oder sogar einen Brokciu -Käse probiert.
A sehr reiches kulturelles Erbe Gleiches gilt während Ihrer Reise im Herzen der Weinberge. Einige Websites, die Sie nicht besuchen werden: die Städte Bastia, Bonifacio oder Patrimonio unter anderem. Aber auch der Hafen von Centuri, der Turm von Macinaggio, die Calvi-Zitadelle, der Golf von Saint-Laurent ... und vieles mehr.
Spaziergänge im korsischen Weinberg.
Folgen Sie der Weinroute entlang der Küste und entdecken Sie einige Routen einer Reise, die reich an Entdeckungen und in Oenologische Emotionengastronomisch und kulturell.
Zu Beginn von Cap Corse, über fünfzig Kilometer, von Luri bis Macinaggio, um Pino, Centuri zu entdecken, Eines der schönsten Dörfer Von Cap Corse, Rogliano, Tumino mit seinem unvergleichlichen Panorama, um Ihre Fahrt, Macinaggio, seinen Hafen und seine Hafen zu beenden Strandresort.
Nördlich der Insel der Schönheit, Der Patrimonio Vineyard Wird Ihr Ausgangspunkt sein, um etwa sechzig Kilometer von Saint-Florent bis Patrimonio über Oletta zu reisen.
Über eine Entfernung von etwa sechzig Kilometern auch, Der Balagne Vineyard Wir bringen Sie von Calvi nach Lavatoggio. Besuchen Sie unbedingt die Calvi Lumio Citadel, das Kloster von Corbara, Pigna, Sant'antonino und Feliceto.
Seitdem über sechsundvierzig Kilometer, seitdem Der Porto-Vecchio-Weinberg Bis zum Solenzara.
Um eine etwas längere Route in zwei Phasen zu schätzen, die Weinberge von Ajaccio und Sartène für die ersten fünfzig Kilometer, von Sagone bis Porticcio und nach einer Pause etwa neunzig Kilometer von Porticcio bis Sartène.
Hör auf, die zu entdecken Familie Terra di Catoni Domain Für einen immersiven Besuch in einer Immobilie, die sich erneuern konnte, um überraschende Weine anzubieten. Sie können es entdecken und Nehmen Sie an der Arbeit der Rebe in diesem idyllischen Rahmen teil. Die Domaine bietet Ihnen auch den Besuch ihres steilen 4 × 4 -Weinbergs sowie des Kelleres. Sie werden eine ausgeben unvergesslicher Moment Auf der Terrasse für ein Mittagessen um lokale Spezialitäten begleitet von einem Lebensmittel- und Weinabkommen aus ihrer Produktion.
Für einen letzten außergewöhnlichen Besuch: die Clos Canarelli wo Sie eine außergewöhnliche Vinifikation in entdecken werden in Traditionelle Amphora.
