Der Blog des Vins de Provence

Für große Weinliebhaber und neugierige kleine Feinschmecker ist die Weinprobe eine unterhaltsame Übung, mit der Sie Ihr Wissen über Rotweine , Weißweine und Roséweine verbessern können. Hier finden Sie einige...

Bei der Verkostung von Rotweinen verweisen wir oft auf die darin enthaltenen Tannine. Doch diese Moleküle, die dem Wein einen ganz besonderen Geschmack verleihen, sind oft wenig bekannt. Sehen wir...

Wenn ein Weinliebhaber einen Roséwein probiert, versucht er, die verschiedenen Aromen zu erkennen, die er in der Nase und im Mund wahrnimmt. Vom Côtes de Provence-Rosé bis zum Bordeaux-Rosé, einschließlich...

Wer genießt nicht gerne die schönen warmen und sonnigen Sommertage? Allerdings muss man sich darüber im Klaren sein, dass die Hitzeperioden in den letzten Jahren den Sommer besonders erträglich gemacht...

Während Frankreich und die Welt seit mehreren Jahren mit beispiellosen Krisen konfrontiert sind, die sich auf die Konsumgewohnheiten auswirken, wächst der Roséwein weiter. Und auch wenn der Sektor einen leichten...

Die verschiedenen Rotweinsorten unterscheiden sich im Wesentlichen durch ihre Aromen. Diese stammen aus verschiedenen Phasen der Weinbereitung und der Wahl des Winzers und machen die Einzigartigkeit jedes Jahrgangs aus. Konzentrieren...

Wenn Sie kein großer Weinliebhaber oder erfahrener Önologe sind, kann es leicht passieren, dass Sie bei der Verkostung eines Weins Fehler machen, da diese Übung sehr anspruchsvoll sein kann. Damit...

Manchmal heißt es, dass bestimmte Weine dekantiert werden müssen, um besser zu werden. Und während das Einfüllen einer Flasche Wein in eine Karaffe eher einfach erscheint, erweist sich die Kunst...

Was Weißweine von Rotweinen oder Roséweinen unterscheidet, sind die wesentlichen Aromen und Empfindungen, die man im Mund wahrnimmt. Der Weißwein erweist sich dann als frisch, leicht und subtil und präsentiert...

Wein ist ein lebendiges Produkt, das besondere Aufmerksamkeit erfordert. Egal, ob Sie ein erfahrener Weinliebhaber oder ein Neuling sind, Sie müssen die richtigen Schritte unternehmen, um sicherzustellen, dass Sie eine...

Bei der Verkostung verschiedener Weißweine, Rotweine oder Roséweine merkt man schnell, dass nicht alle die gleichen Eigenschaften haben. Manchmal sind Weinflaschen aus derselben Rebsorte oder aus demselben Terroir völlig unterschiedlich....

Wenn Sie Leute zum Essen einladen oder eine große Veranstaltung organisieren, ist es immer schwierig, die richtige Weinmenge abzuschätzen, um alle zufrieden zu stellen, ohne zu viel zu kaufen. Am...