Pack Rosé 2021 AOP Côtes de Provence - Château de Berne Grande Cuvée
Pack Rosé 2021 AOP Côtes de Provence - Château de Berne Grande Cuvée
Pack Rosé 2021 AOP Côtes de Provence - Château de Berne Grande Cuvée
Pack Rosé 2021 AOP Côtes de Provence - Château de Berne Grande Cuvée

Pack Rosé 2021 AOP Côtes de Provence Château de Berne Grande Cuvée


Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Carignan

Biologische wijn

1 Gouden Medaille : Provençaalse wijnwedstrijd

Wijnliefhebber: 92/100

Nationale onderscheidingen : zilveren medaille

Mondial du Rosé : Zilveren Medaille

Amfora : zilveren medaille

• Een kennismaking met de Berne stijl, frisse en zeer expressieve wijn, de perfecte uitdrukking van de terroirs van de kalkstenen Provence
• Subtiele alliantie tussen fruitigheid en finesse, de Grande Cuvée de Berne drukt onze perfecte beheersing van terroirs uit de Côtes de Provence uit

Normale prijs138 €
23 € / fles
/
  • Op voorraad
  • Inventaris onderweg
  • GRATIS bezorging in Frankrijk voor bestellingen van meer dan €150.
  • GRATIS bezorging in de Europese Unie voor bestellingen van meer dan €300.
  • 100% veilige online betaling met creditcard

Technische gegevens - Pack Rosé 2021 AOP Côtes de Provence - Château de Berne Grande Cuvée

Druivensoorten

Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Carignan

Gewaad

Licht perzikroze, zalmtint, zeer helder

Neus

Zeer expressief, levendig en intens met tonen van citrus, steenfruit, exotisch fruit en licht kruidige tonen

Mond

Frankische aanzet met veel rondheid, elegant gestructureerde, vlezige wijn, complex met fruitige aroma's (trosperziken). Ronde, bloemige en zeer lange afdronk, fijne bitterheid. Frank dan ronde mond, lichte afdronk. Lichaam voor een goede balans.

Eten en wijn

Harmonieuze combinatie met gegrilde zeebarbeel, groentetian op niçoise-stijl, salade van inktvis en artisjok met basilicum, penne met geraspte bottarga in olijfolie


Advies over voogdij

Ideale proeftemperatuur van 10°C.
Tip: plaats uw rosé niet in de vriezer, maar doe uw rosé in een ijsemmer met water en ijsblokjes.

Vinificatie

De Grande Cuvée is een compromisloze cuvée, geboren uit de wens om te genieten van de oudste Grenache noir-wijnstokken, op het Plateau-perceel in Berne, rond de oude eik. De combinatie Grenache noir en kalksteen werkt wonderwel, en de vinificatie bestaat alleen uit het tot uitdrukking laten komen van de intensiteit, frisheid en vooral de bijna krijtachtige korrel in de mond, zo kenmerkend voor de wijnen van de plaats. De oogst wordt besloten wanneer de balans tussen fruitigheid en zuurgraad is gevonden, deze vindt 's nachts plaats en de druiven worden snel naar de kelder getransporteerd. Maceratie vindt plaats in de gesloten pers gedurende een paar uur, om de uitwisseling tussen most en schillen te bevorderen, zonder al te veel angst voor het verspreiden van een beetje kleur, wat de kwaliteit niet schaadt. Stabilisatie op de droesem gedurende twee weken, onder dagelijks roeren, bevordert de afgifte van aromatische voorlopers uit de druiven, terwijl het de mond een onvergelijkbare rijkdom geeft. De gisting vindt deels plaats in vaten, deels in eiken- en acaciavaten, met rijping op fijne droesem gedurende 5 maanden. Het resultaat wordt verkregen door de uiteindelijke hermontage van de vatwijnen en de houtwijnen, zonder dat de houtachtige tonen ooit het boeket of de smaak verzwaren. Integendeel, deze originele teelt zorgt voor discrete tannines die de structuur van de Grenache in de mond onderstrepen en tegelijkertijd een goed rijpingspotentieel garanderen.

Technische specificaties

Alcoholgehalte: 13%/vol - Inhoud: 75cl

Zolang de voorraad strekt, behouden wij ons het recht voor om de ene vintage te vervangen door een andere, afhankelijk van de beschikbaarheid van de voorraad.

Klantbeoordelingen geverifieerd door Trustpilot

Je zult het ook leuk vinden

Het domein

Een wijngaard in de Provence die betrokken is voor zijn terroir

Het wijngoed van de Château de Berne produceert Côtes de Provence rosé, rood en wit, erkend onder de referenties in de regio.
Ontdek de mysteries van ons terroir omgezet in biologische landbouw en onze innovatieve faciliteiten.

Ontdek het domein