Vin Rosé 2024 IGP Méditerranée Romance

Grenache noir, Cinsault, Syrah, Merlot

Rose pêche pâle

Un nez intense aux notes d’agrumes et de fruits à noyau

Frais et délié en bouche, il révèle des arômes d'abricot et de pêche. Un vin flatteur et aromatique avec fluidité et équilibre.

Petites seiches sautées à l'ail et au persil ou tacos de poisson grillé avec salsa de mangue.

Température de dégustation optimale à 12°C mais à servir plus frais l'été.
Conseil : Mettez votre rosé dans un sceau à glace avec de l'eau et des glaçons pour une dégustation d'exception.

La cuvée Berne Romance est issue d'un assemblage riche en multiples cépages expressifs, sélectionnés sur des parcelles issues du bassin méditerranéen, notre aire naturelle et le berceau de MDCV, avec le calcaire comme trait d'union. Cette cuvée est née de l'envie d'interpréter nos vins sur un mode encore plus léger, fruité et rafraîchissant. Avec autant de soins que sur les Côtes de Provence, notre expertise s'exerce depuis la sélection des parcelles et des dates de vendanges nocturnes, jusqu'aux assemblages des cépages et le conditionnement soigné sous atmosphère protectrice. La préservation de la couleur et des arômes fruités délicats est rendu possible par l'utilisation de gaz neutres, comme l'azote, le maintien des moûts et des vins à des températures fraîches et contrôlées, mais aussi le bâtonnage soigné des vins sur lies fines qui apporte un supplément de sapidité en bouche.

Degré d'alcool : 12,5%/vol - Capacité : 75cl