Vin Rosé 2024 AOP Côtes de Provence JEROBOAM Inspiration

Grenache Noir, Cinsault, Syrah, Carignan

Robe pêche pâle à melon aux reflets brillants

Subtil et élégant, notes de fruits à noyaux mûrs

De la tenue, une belle longueur et un grain particulier en bouche, une belle finale aux arômes de fruits à chair blanche et de petits fruits rouges (groseilles, fraises).

Salade de poulpe tiède aux herbes de Provence ou un tataki de thon au sésame.

Température de dégustation optimale à 12°C mais à servir plus frais l'été.
Conseil : Mettez votre rosé dans un sceau à glace avec de l'eau et des glaçons pour une dégustation optimale.

La cuvée Berne Inspiration trouve ses origines dans un savant assemblage de cépages, dont le Grenache noir reste le roi, et de terroirs provençaux, avec le calcaire comme trait d'union. L'expertise MDCV sur cette cuvée s'étend depuis la sélection des parcelles et le choix des dates de vendanges nocturnes, jusqu'aux assemblages des cépages et le conditionnement soigné sous atmosphère protectrice. La préservation de la couleur et des arômes fruités délicats est rendu possible par l'utilisation de gaz neutres, comme l'azote, le maintien des moûts et des vins à des températures fraîches et contrôlées, et surtout le bâtonnage soigné des vins sur lies fines apporte la franche gourmandise perceptible en bouche.

Degré d'alcool : 13%/vol - Capacité : 300cl