Die Rebe ist ein lebendes Element, das oft sehr empfindlich auf sehr niedrige Temperaturen reagiert. Sobald die ersten Knospen an den Rebstöcken erscheinen, sind Frost- und Kältewellen eine echte Geißel für den Winzer, der Gefahr läuft, innerhalb weniger Stunden alles zu verlieren. Glücklicherweise gibt es Lösungen, die Winzern bei der Bekämpfung des Frosts helfen.
Erwärmen Sie die Reben, um dem Frost vorzubeugen
Wenn die sonnigen Tage zurückkehren, erscheinen die Knospen und die ersten Blätter in den Reben. Und selbst wenn sie ziemlich kältebeständig sind (bis zu -3°C), können Minustemperaturen den Saft gefrieren lassen und die Knospe verbrennen, die sich nicht mehr entwickeln kann. Winzer nutzen dann verschiedene Techniken, um in einer frostigen Nacht die Luft um die Reben herum zu erwärmen und so die befürchteten größeren Schäden zu vermeiden.
Kerzen und Kohlenbecken
Wenn negative Temperaturen vorhergesagt werden, greifen Winzer auf die Weinstock-Erwärmungstechnik zurück am häufigsten: die Kerze. Dabei werden im gesamten Weinberg große Kerzen aufgestellt, die aus in Metallkästen gegossenen Paraffinblöcken bestehen. Der Winzer kann sich auch dafür entscheiden, Kohlenbecken in der Mitte des Weinbergs aufzustellen. Und um die Zirkulation der heißen Luft in den Weinbergen zu erleichtern, ist es möglich, Heizventilatoren hinzuzufügen. span>
Mit der Kerzen- oder Kohlenbeckentechnik können Sie die Umgebungsluft erwärmen und einen plötzlichen und erheblichen Temperaturabfall vermeiden. Die Knospen bleiben so erhalten und können schöne Trauben für die Weinherstellung hervorbringen.
Die Heizungen
Die Heizung ist ein Heizgerät für Kampf gegen den FrühlingsfrostRanken und Zweige. Lange Zeit wurde die Heizung mit Heizöl betrieben, heute werden immer mehr Heizgeräte mit Holz oder Pellets betrieben.
Wenn dieInstallation von Heizungen nachts ein schönes Schauspiel bietet, dann dieses Die Technik hat den Nachteil, dass sie CO2 ausstößt und daher umweltschädlich ist.
Gut zu wissen: Heizgeräte, Kerzen und Kohlenbecken sind während einer Frostepisode sehr effektiv, ihre Installation erfordert jedoch einen erheblichen Arbeitsaufwand.
Die Streutechnik
Die Anti-Frost-Sprühmethode besteht darin, vor der Frostperiode Wasser auf die Reben zu sprühen. Die Knospen werden dann von einem Eisbeutel umgeben, in dem das Wasser nicht gefroren ist. Dies wird als Unterkühlungsphänomen bezeichnet.
Es muss jedoch berücksichtigt werden, dass diese Technik sehr schwer zu beherrschen ist und die Beregnung während der gesamten Frostperiode kontinuierlich erfolgen muss, da sonst die Gefahr besteht, dass der Eiswürfel zu schnell auftaut und die Reben beschädigt.
Obwohl die Beregnung sehr effektiv ist, handelt es sich daher um eine teure Methode zur Frostbekämpfung , da Sprinkler und Rohre vorgeschaltet werden müssen.
Propanbrenner
Der Propanbrenner ist eine Frostschutzlösung , die wirtschaftlich, schadstoffarm und automatisierbar ist. Dabei werden im gesamten Weinberg Propanbrenner angebracht, um ein Einfrieren zu verhindern (ca. 150 Brenner pro Hektar Weinberg).
Windräder
Die Windkraftanlage hat den Vorteil, dass sie die Luft vermischt und so die wärmere Luft vom Boden in Richtung der Reben leitet. Die Frostschutz-Windkraftanlagen sind klein (11 Meter hoch) und rund um den Weinberg aufgestellt.
Hubschrauber
Eine weitere Luftmischtechnik, derHubschrauber funktioniert auf die gleiche Weise wie die Windkraftanlage. Wenn die Methode sehr effektiv ist, bleibt sie teuer, aber vor allem gefährlich, da der Hubschrauber in geringer Höhe, nur 20 Meter über dem Boden und mit geringer Sicht (im Morgengrauen, vor Sonnenaufgang) fliegt.
Wann sollten Frostschutzmaßnahmen aktiviert werden?
Die Entscheidung, ob die Mittel zur Frostbekämpfung aktiviert werden sollen oder nicht, ist eine entscheidende Entscheidung, die über das Überleben der Rebe entscheidet. Sie müssen auch wissen, wie man Lösungen zum richtigen Zeitpunkt umsetzt und sich entsprechend dem Entwicklungsstadium der Rebe anpasst .
Je früher das Entwicklungsstadium, desto widerstandsfähiger ist die Rebe gegenüber niedrigen Temperaturen (bis zu -7 °C, bevor die Blütenknospen erscheinen). Sobald die Blütenknospen erscheinen, sind Frostschutzvorrichtungen erforderlich, sobald die Temperatur unter -2°C sinkt. . Schließlich müssen Sie von der Blüte bis zum Erscheinen der Früchte wachsam sein, sobald die Wettervorhersage Temperaturen unter -1°C vorhersagt.
Frost ist eine echte Gefahr für Weinreben, und Winzer sind immer auf der Suche nach extremer Kälte und insbesondere Frühlingsfrösten, die verheerende Folgen haben können. Glücklicherweise gibt es viele Frostschutzlösungen, und Winzer können mithilfe von Sensoren in Echtzeit vor Frostrisiken gewarnt werden. Gel verbunden.
