• Roséwein 2024 AOP Côtes de Provence - Terres de Berne
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Terres de Berne Roséwein 2024 AOP Côtes de Provence

CHF 9.00
CHF 18.00
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CHF 9.00 Flasche

Verkauf durch Karton mit 6 Flaschen – 75 cl
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Grenache Noir, Cinsault, Vermentino, diverse

Bio-Wein
• Ein Vorwort im Stil von Berne, ein ausdrucksvoller Wein, der durch eine intensive Frische gekennzeichnet ist, das perfekte Spiegelbild der Terroirs von der Provence bis zu den kalkhaltigen Regionen.
• Subtile Konjugation zwischen Finesse und Fruchtigkeit, die Cuvée Terres de Berne verkörpert
unsere unvergleichliche Beherrschung der Terroirs aus den Côtes de Provence.
Roséwein 2024 AOP Côtes de Provence - Terres de Berne
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Roséwein 2024 AOP Côtes de Provence - Terres de Berne
Roséwein 2024 AOP Côtes de Provence - Terres de Berne

Roséwein 2024 AOP Côtes de Provence - Terres de Berne

Fiche -Technik

Rebsorte(n)

Grenache Noir, Cinsault, Vermentino, diverse

Kleid

Blasse Pfirsichfarbe mit viel Glanz

Nase

Fruchtig mit verschiedenen Aromen von Mango, Pfirsich und Grapefruit

Mund

Fruchtiger Auftakt (Mango, Pfirsich) und frisch, dann runder. Seidige Korntextur am Gaumen. Eher geschmeidiger und fruchtiger Abgang, schöne Länge mit Zitrusaromen.

Vertrag Essen-Wein

Perfekt als Aperitif, südländische Vorspeisen (Tomaten-Carpaccio), provenzalische Küche, harmonische Kombination mit asiatischen (Sashimi) und orientalischen Gerichten.

Lagerungshinweise

Optimale Verkostungstemperatur bei 12°C, im Sommer jedoch kühler servieren.
Tipp: Geben Sie Ihren Rosé für den optimalen Geschmack in einen Eiskübel mit Wasser und Eiswürfeln.

Vinifikation

Terres de Berne ist die Quintessenz des eleganten und schmackhaften Roséweins des Weinguts. Fruchtiger Ausdruck und Frische am Gaumen stehen im Vordergrund. Eine nächtliche Weinlese mit Sortierung der Trauben und anschließender Direktpressung (einige Stunden Mazeration je nach Parzelle) ermöglicht die Auswahl der besten Säfte (Erstpressung und Kernpressung). Sorgfältiges Absetzen, erneute Einarbeitung der gefilterten Hefe, Gärungen zwischen 14 und 18 °C für mehr aromatische Komplexität in der endgültigen Mischung. Reifung auf Feinhefe in Fässern unter regelmäßigem Rühren.

Technische Merkmale

Alkoholgehalt: 12,5 %/Vol. – Fassungsvermögen: 75 cl

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Weinberg in der Provence

Die Geschichte unseres Weinguts

Der Weingebiet des Château de Berne produziert Côtes de Provence Rouge, Rosé und Weiß, der unter den Referenzen in der Region anerkannt ist.
Entdecken Sie die Geheimnisse unseres Terroirs, das in Bio -Landwirtschaft und unsere innovativen Einrichtungen umgewandelt wurde.

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