• Roséwein 2023 AOP Côtes de Provence - L&
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L'Enclos Roséwein 2023 AOP Côtes de Provence

45% Grenache noir, 30% Mourvèdre, 20% Cabernet-Sauvignon, 5% Divers

CHF 27.00
CHF 27.00
CHF 27.00 Flasche

Verkauf durch Karton mit 6 Flaschen – 75 cl
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Biologischer Wein

• L’Enclos ist ein charaktervoller Rosé mit kräftiger Farbe, der einen reichen, weinigen und tief mediterranen Stil beansprucht.
• Fernab von den blassen Standards der Provence wählt er Material, Gastronomie und ein voll und ganz angenommenes Terroir.

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Roséwein 2023 AOP Côtes de Provence - L&
Roséwein 2023 AOP Côtes de Provence - L&

Roséwein 2023 AOP Côtes de Provence - L'Enclos

Fiche -Technik

Rebsorte(n)

45% Grenache noir, 30% Mourvèdre, 20% Cabernet-Sauvignon, 5% Divers

Kleid

Kleid in kräftigem Rosaton mit granatfarbener Nuance

Nase

Leicht kirschiger Granatapfelsaftgeschmack

Mund

Weitreichender, strukturierter und voller Angriff. Ein langanhaltender Eindruck von Fülle

Vertrag Essen-Wein

Kalbsbraten mit Sommertrüffel, gegrillter Thunfisch und baskisches Huhn.

Lagerungshinweise

Ideale Verkostungstemperatur bei 12°C, im Sommer jedoch kühler serviert.
Tipp: Stellen Sie Ihren Rosé nicht in den Gefrierschrank, sondern in einen Eiskübel mit Wasser und Eiswürfeln.

Vinifikation

Eine zweiwöchige Maischegärung mit täglichem Rühren befreit die Aromen der Trauben und verleiht eine samtige Textur im Mund. Die Gärung erfolgt im Fass mit einheimischen Hefen, gefolgt von einer Reifung auf feinen Hefen für 10 Monate.

Technische Merkmale

Alkoholgehalt: 13 %/Vol. – Fassungsvermögen: 75 cl

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Weinberg in der Provence

Die Geschichte unseres Weinguts

Der Weingebiet des Château de Berne produziert Côtes de Provence Rouge, Rosé und Weiß, der unter den Referenzen in der Region anerkannt ist.
Entdecken Sie die Geheimnisse unseres Terroirs, das in Bio -Landwirtschaft und unsere innovativen Einrichtungen umgewandelt wurde.

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