Elk wijndomein haalt inspiratie uit het terroir om elk jaar typische en unieke jaargangen te creëren. Op het Château de Berne onthult de Grande Récolte cuvée telkens de rijkdom van het Provençaalse terroir en de knowhow van de Bernse wijnbouwers.
De Grande Récolte vintage van Château de Berne
De Grande Récolte du Château de Berne , gepresenteerd in een vierkante wijnfles, is de vaandeldrager van het landgoed. Deze authentieke Provence-wijn weerspiegelt de complexiteit en generositeit van het terroir, door middel van een krachtige en soepele vintage, en onthult alle expertise van de wijnbouwers van het landgoed.
De Grande Récolte-wijnjaren van Château de Berne dragen de oorsprongsbenaming Côtes de Provence, een AOC die sinds 1977 wordt erkend vanwege de complexe geologie en het mediterrane klimaat die fruitige en frisse wijnen opleveren.
Als we vooral de roséwijnen uit de Provence kennen , levert de GR-vintage ook uitstekende rode wijnen en witte wijnen op.
Rosé Grande Récolte AOP Côtes de Provence
De Grande Récolte de Berne rosé, samengesteld uit 3 belangrijke zwarte druivensoorten, namelijk Syrah, Grenache en Cinsault, is het resultaat van een zorgvuldige blend die elk jaar wonderen doet.
De Grande Récolte rosé wordt daarom gepresenteerd in zijn iconische vierkante fles. Deze vintage is een tijdloze referentie voor roséwijnen uit de Côtes de Provence. Geserveerd op 10°C, biedt de wijn een prachtige lichte perzikkleur en vol glans, en een fruitige en expressieve neus.
In de mond maken de aroma's van trosperzik het de ideale wijn bij zomerse groenten en fruit, en bij Provençaalse recepten. De GR rosé cuvée bestaat ook in een gelimiteerde wintereditie.
Rode Grande Récolte AOP Côtes de Provence
Hoewel de productie van rode wijn in de Provence niet erg populair is, kan Château de Berne bogen op het maken van een unieke Grande Récolte rode wijn .
Samengesteld uit een blend van Syrah, Cabernet Sauvignon en Grenache Noir, is deze Berne Grande Récolte vintage onmiskenbaar een traditionele wijn uit de Provence.
Deze rode wijn uit de AOC Côtes de Provence heeft een mooie granaatrode kleur, met paarse reflecties, en een neus die duidelijk aroma's onthult van zwart fruit, zoethout, Ente-pruim en peper. Dankzij de soepele aanzet en kruidige afdronk past hij uitstekend bij mediterrane recepten, vleeswaren en gegrild vlees.
Witte Grande Récolte AOP Côtes de Provence
De wijnmakers van Bern gebruiken 3 witte druivensoorten die typisch zijn voor Zuid-Frankrijk, namelijk Rolle, Ugni Blanc en Sémillon, om een authentieke Grande Récolte witte wijn te produceren.
De GR witte wijn van Château de Berne onthult dan een schitterende kleur, een behoorlijk intens geel, met soms enkele gouden highlights. De zeer complexe neus geeft citroenachtige tonen en aroma's van steenvruchten vrij. Bij het proeven is de aanzet openhartig en maakt plaats voor een vrij frisse afdronk. De witte wijn Grande Récolte heeft alle kwaliteiten om edele vis, Provençaalse groenten of fijn wit vlees te begeleiden.
