Vin Rosé 2023 AOP Côtes de Provence Grande Récolte

Grenache noir, Cinsault, Syrah

Robe pêche limpide, intense brillance

Nez vif, intense, très expressif et fruité, avec des arômes d'agrumes, de fruits à noyau, et de fruits exotiques.

Attaque rafraîchissante, milieu de bouche d'une rondeur intense, vivement aromatique (thiols et esters) avec des notes clairement fruitées (pêches de vigne). Finale florale, ronde tout en longueur.

Accord parfait avec des viandes blanches, des grillades, de la charcuterie ou du poisson.

Température de dégustation optimale à 12°C mais à servir plus frais l'été.
Conseil : Mettez votre rosé dans un sceau à glace avec de l'eau et des glaçons pour une dégustation optimale.

La cuvée porte-étendard de la maison Berne trouve ses origines dans un savant assemblage de cépages, dont le Grenache noir reste le roi, et de terroirs provençaux, avec le calcaire comme trait d'union. L'expertise MDCV sur cette cuvée s'étend depuis la sélection des parcelles et le choix des dates de vendanges nocturnes, jusqu'aux assemblages des cépages et le conditionnement soigné sous atmosphère protectrice. La préservation de la couleur et des arômes fruités délicats est rendu possible par l'utilisation de gaz neutres, comme l'azote, le maintien des moûts et des vins à des températures fraîches et contrôlées, et surtout le bâtonnage soigné des vins sur lies fines apporte la franche gourmandise perceptible en bouche.

Degré d'alcool : 12,5%/vol - Capacité : 75cl