Name: Vin Rosé 2022 AOP Côtes de Provence - Ultimate Provence
Brand: Ultimate Provence
SKU: 18586
Price: 2698.0 CHF
Availability: InStock

Vin Rosé 2022 AOP Côtes de Provence - Ultimate Provence

Syrah, Cinsault, Grenache noir, Rolle

Concours Général Agricole : Médaille d'Argent

The Tasting Panel : 92/100

James Suckling : 90/100

• Un coup d’étincelles. Indissociable de son flacon iconique

• UP est le gage d’un vin très frais et fruité. Celui qu’on consomme. Le jour. La nuit.

CHF 2,698

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Fiche technique - Vin Rosé 2022 AOP Côtes de Provence - Ultimate Provence

Cépage (s)

Syrah, Cinsault, Grenache noir, Rolle

Robe

Belle robe rose pâle un peu plus soutenue , vibrant aux reflets cuivrés

Nez

UP offre un premier nez très fruité ainsi qu'une palette d’arômes intenses et révèle des notes osées de fruits exotiques mêlées à des notes florales et de citron frais à l’image de son domaine

Bouche

Une bouche suave, ce rosé étonnant délivre une performance d’une fraîcheur inouïe relevée par des touches épicées de poivre blanc

Accords Mets-Vin

Mariage parfait avec une cuisine fusion audacieuse. Il magnifiera de ses arômes quelques gambas sautées au basilic.

Conseils de garde

Température de dégustation optimale à 10°C.
Conseil : Mettez votre rosé dans un sceau à glace avec de l'eau et des glaçons pour une dégustation optimale.

Vinification

Cuvée emblématique d'une Provence rosée absolument moderne, Ultimate est composée de cépages qui exaltent le fruité, les nuances florales accentuées de touches plus épicées, particulièrement avec les cépages Rolle et Syrah. Sa robe claire aux reflets cuivrés et parfois argentés est le résultat d'un savoir-faire unique mis en œuvre dans la sélection des plus beaux jus depuis les parcelles, mais davantage au pressoir, puis d'une stabulation sur bourbes, pour garnir le bouquet et la bouche. La fermentation est maintenue autour de 16-18°C. L'élevage réducteur, sur lies, précède le dernier assemblage avant mise.

Caractéristiques techniques

Degré d'alcool : 12,5%/vol - Capacité : 75cl

Dans la limite des stocks disponibles, nous nous réservons le droit de substituer un millésime par un autre selon la disponibilité des stocks.

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Le domaine

Un vignoble en provence engagé pour son terroir

Le domaine viticole du Château de Berne produit des Côtes de Provence rouge, rosé et blanc, reconnus parmi les références de la région.
Découvrez les mystères de notre terroir converti en Agriculture Biologique et de nos installations innovantes.

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