Vin Blanc 2019 AOP Côtes de Provence - Château de Berne Grande Cuvée
Vin Blanc 2019 AOP Côtes de Provence - Château de Berne Grande Cuvée
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Vin Blanc 2019 AOP Côtes de Provence - Château de Berne Grande Cuvée
Vin Blanc 2019 AOP Côtes de Provence - Château de Berne Grande Cuvée

Vin Blanc 2019 AOP Côtes de Provence Château de Berne Grande Cuvée

Rolle, Sémillon

En conversion biologique

• Cuvée iconique du Château
• Les nuits fraîches favorisées par l’altitude assurent une maturation lente et mesurée des raisins
• Une implantation sur un plateau calcaire à la géologie complexe confère au vin de chaque cuvée une signature unique
• Un court élevage en fût de chêne affine sa complexité aromatique 

CHF 120
CHF 20 / bouteille
/
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  • Inventaire sur le chemin
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Fiche technique - Vin Blanc 2019 AOP Côtes de Provence - Château de Berne Grande Cuvée

Cépage (s)

Rolle, Sémillon

Robe

Belle robe jaune intense, reflets dorés, brillance parfaite

Nez

Beaucoup de complexité, notes de brioche et de biscuit au beurre, fruits exotiques (ananas, mangue), relevés d'une pointe de tubéreuses

Bouche

Attaque charmeuse, veloutée, ample. Beaucoup de rondeur, vin très bien équilibré. En bouche, des notes de pain au lait, noisettes grillées, jus d'ananas, bâton de réglisse. Finale longue et fraîche sur des arômes finement beurrés et de miel

Accords Mets-Vin

À déguster sur un foie gras en terrine ou poêlé aux pêches, un turbot mousseline ou une poularde de Bresse aux girolles

Conseils de garde

Température idéale de dégustation entre 10° et 12°C. Ce vin est à découvrir au restaurant Etoilé Michelin du domaine.
Conseil: plutôt que de mettre votre blanc au congélateur mettez votre blanc dans un sceau à glace avec de l'eau et des glaçons.

Caractéristiques techniques

Degré d'alcool : 13%/vol - Capacité : 75cl

Dans la limite des stocks disponibles, nous nous réservons le droit de substituer un millésime par un autre selon la disponibilité des stocks.

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