• Vin Rosé 2023 AOP Côtes de Provence JEROBOAM - Grande Récolte
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Grande Récolte Vin Rosé 2023 AOP Côtes de Provence JEROBOAM

Grenache noir, Cinsault, Syrah

75,00 €
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75,00 € bouteille
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• L'iconicité de Berne représentée par sa fameuse bouteille carré
• Le repère atemporel des Côtes de Provence
• Légèreté, fraicheur et gourmandise , le parfait acolyte des recettes traditionnelles provençales
Vin Rosé 2023 AOP Côtes de Provence JEROBOAM - Grande Récolte
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Vin Rosé 2023 AOP Côtes de Provence JEROBOAM - Grande Récolte

Fiche technique

Cépage(s)

Grenache noir, Cinsault, Syrah

Robe

Robe pêche limpide, intense brillance

Nez

Nez vif, intense, très expressif et fruité, avec des arômes d'agrumes, de fruits à noyau, et de fruits exotiques.

Bouche

Attaque rafraîchissante, milieu de bouche d'une rondeur intense, vivement aromatique (thiols et esters) avec des notes clairement fruitées (pêches de vigne). Finale florale, ronde tout en longueur.

Accords Mets-Vin

Beau mariage avec du melon et jambon de Parme, salades de légumes d’été. Plats authentiques provençaux.

Conseils de garde

Température de dégustation optimale à 12°C mais à servir plus frais l'été.
Conseil : Mettez votre rosé dans un sceau à glace avec de l'eau et des glaçons pour une dégustation optimale.

Vinification

La cuvée porte-étendard de la maison Berne trouve ses origines dans un bel assemblage de cépages, dont le Grenache noir demeure le favori, et de terroirs de Provence, avec le calcaire comme liaison. La maîtrise Berne sur cette cuvée se propage depuis le choix des parcelles et des dates de vendanges nocturnes, en passant par les assemblages des cépages et le conditionnement soigné sous atmosphère protectrice. La conservation de la couleur et des arômes de fruits délicats est permis par l'emploi de gaz neutres, tel que l'azote, le maintien des moûts et des vins à des températures contrôlées et fraîches, et surtout le bâtonnage quotidien des vins sur lies fines leur confère la belle gourmandise appréciable en bouche.

Caractéristiques techniques

Degré d'alcool : 12,5%/vol - Capacité : 300cl

Dans la limite des stocks disponibles, nous nous réservons le droit de substituer un millésime par un autre selon la disponibilité des stocks.

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