• Issu exclusivement des vignes du Château, ce vin emblématique incarne l’essence des Côtes de Provence.
• Généreux et charnu, il séduit par son élégance, son expression fruitée typique et sa fraîcheur éclatante, offrant une expérience authentique et raffinée de son terroir d’exception.
Nez très fruité offrant une variété d’arômes : pêche, mandarine, mangue.
Bouche
Attaque fraîche et fruitée (mangue, pêche), puis se faisant plus ronde. Texture de bouche au grain soyeux. Finale fruitée et souple, belle longueur sur des notes d'agrumes.
Accords Mets-Vin
Filet de rouget grillé au thym et purée de légumes méditerranéens ou un tartare de crevettes à l’avocat et au pamplemousse.
Conseils de garde
À consommer dès maintenant ou d’ici 2 ans. À déguster à 12°C (servir plus frais l’été).
Vinification
Débourbages soigneux, réincorporation de bourbes filtrées, fermentations conduites entre 14 et 18°C pour plus de complexité aromatique dans l'assemblage final. Élevage sur lies fines en cuves avec bâtonnage régulier.
Le domaine viticole du Château de Berne produit des Côtes de Provence rouge, rosé et blanc, reconnus parmi les références de la région. Découvrez les mystères de notre terroir converti en Agriculture Biologique et de nos installations innovantes.
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