• Roséwein 2023 AOP Côtes de Provence MATHUSALEM - Terres de Berne
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Terres de Berne Roséwein 2023 AOP Côtes de Provence MATHUSALEM

Grenache Noir, Cinsault, Vermentino, diverse

319,00 €
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319,00 € Flasche
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Bio-Wein

• Ein Auftakt zum Berne Stil, ein ausdrucksstarker Wein mit intensiver Frische, der die Terroirs der Provence in den Kalksteinregionen perfekt widerspiegelt
• Subtile Kombination aus Finesse und Fruchtigkeit, die die Cuvée Terres de Berne verkörpert
unsere unvergleichliche Beherrschung der Terroirs der Côtes de Provence.


Roséwein 2023 AOP Côtes de Provence MATHUSALEM - Terres de Berne
Roséwein 2023 AOP Côtes de Provence MATHUSALEM - Terres de Berne
Roséwein 2023 AOP Côtes de Provence MATHUSALEM - Terres de Berne

Roséwein 2023 AOP Côtes de Provence MATHUSALEM - Terres de Berne

Fiche -Technik

Rebsorte(n)

Grenache Noir, Cinsault, Vermentino, diverse

Kleid

Blasse Pfirsichfarbe mit viel Glanz

Nase

Fruchtig mit verschiedenen Aromen von Mango, Pfirsich und Grapefruit

Mund

Fruchtiger Auftakt (Mango, Pfirsich) und frisch, dann runder. Seidige Korntextur am Gaumen. Eher geschmeidiger und fruchtiger Abgang, schöne Länge mit Zitrusaromen.

Vertrag Essen-Wein

Perfekt als Aperitif, südländische Vorspeisen (Tomaten-Carpaccio), provenzalische Küche, harmonische Kombination mit asiatischen (Sashimi) und orientalischen Gerichten.

Lagerungshinweise

Optimale Verkostungstemperatur bei 12°C, im Sommer jedoch kühler servieren.
Tipp: Geben Sie Ihren Rosé für den optimalen Geschmack in einen Eiskübel mit Wasser und Eiswürfeln.

Vinifikation

Terres de Berne ist die Quintessenz des eleganten und schmackhaften Roséweins des Weinguts. Fruchtiger Ausdruck und Frische am Gaumen stehen im Vordergrund. Eine nächtliche Weinlese mit Sortierung der Trauben und anschließender Direktpressung (einige Stunden Mazeration je nach Parzelle) ermöglicht die Auswahl der besten Säfte (Erstpressung und Kernpressung). Sorgfältiges Absetzen, erneute Einarbeitung der gefilterten Hefe, Gärungen zwischen 14 und 18 °C für mehr aromatische Komplexität in der endgültigen Mischung. Reifung auf Feinhefe in Fässern unter regelmäßigem Rühren.

Technische Merkmale

Alkoholgehalt: 12,5 %/Vol. – Fassungsvermögen: 600 cl

Solange der Vorrat reicht, behalten wir uns das Recht vor, je nach Lagerverfügbarkeit einen Jahrgang durch einen anderen zu ersetzen.

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Kundenbewertungen von TrustPilot überprüft

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Weinberg in der Provence

Die Geschichte unseres Weinguts

Der Weingebiet des Château de Berne produziert Côtes de Provence Rouge, Rosé und Weiß, der unter den Referenzen in der Region anerkannt ist.
Entdecken Sie die Geheimnisse unseres Terroirs, das in Bio -Landwirtschaft und unsere innovativen Einrichtungen umgewandelt wurde.

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