• Roséwijn 2024 AOP Côtes de Provence - Grande Cuvée
  • Roséwijn 2024 AOP Côtes de Provence - Grande Cuvée
  • Roséwijn 2024 AOP Côtes de Provence - Grande Cuvée
1 4

Grande Cuvée Roséwijn 2024 AOP Côtes de Provence

Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Carignan

138,00 €
138,00 €
23,00 € fles
  • Hulp nodig? Gebruik de virtuele hulp rechtsonder op het scherm door op het chatpictogram te klikken.
  • 100% veilige online betaling met creditcard
  • GRATIS bezorging in Frankrijk voor bestellingen van meer dan €150.
  • GRATIS bezorging in de Europese Unie voor bestellingen van meer dan €300.

Biologische wijn

Algemeen Agrarisch Concours : Gouden Medaille

Guide Hachette des vins : 2 sterren

Andreas Larsson : 93/100

• Vlaggenschip van het kasteel
• De koele nachten, begunstigd door de hoogte, garanderen een afgemeten en langzame rijping van de druiven
• De vestiging in een kalksteengebied met een ingewikkelde geologie geeft de wijn van elke wijnoogst een uniek stempel
• Een aromatische complexiteit verfijnd door een korte rijping in eiken- en acaciavaten
Roséwijn 2024 AOP Côtes de Provence - Grande Cuvée
Roséwijn 2024 AOP Côtes de Provence - Grande Cuvée
Roséwijn 2024 AOP Côtes de Provence - Grande Cuvée

Roséwijn 2024 AOP Côtes de Provence - Grande Cuvée

Technische gegevens

Druivensoorten

Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Carignan

Gewaad

Rosé zalm tint, lichte perzik, veel glans

Neus

Zeer levendig, intens en expressief met tonen van steenfruit, citrus, exotisch fruit en licht kruidige tonen

Mond

Levendige aanzet met veel rondheid, elegant vlezige gestructureerde wijn, complex met fruitaroma's (trosperziken). Bloemige afdronk, zeer lang en rond, met lichte bitterheid. Frank in de mond, daarna rond, lichte afdronk. Lichaam voor perfecte balans.

Eten en wijn

Sierlijke alliantie vergezeld van gegrilde zeebarbeel, een octopussalade, een groentetian op niçoise-stijl, stekelige artisjokken met basilicum en penne met geraspte bottarga en olijfolie.

Advies over voogdij

Ideale proeftemperatuur van 12°C, maar koeler geserveerd in de zomer.
Tip: plaats uw rosé niet in de vriezer, maar doe uw rosé in een ijsemmer met water en ijsblokjes.

Vinificatie

Een rijpingsperiode van twee weken op de droesem, met dagelijks roeren van de droesem, zorgt ervoor dat de aroma's van de druiven vrijkomen en geeft de wijn een zachte textuur in de mond. Door de droesem dagelijks te roeren, komen de aroma's van de druiven vrij en krijgt de wijn een zachte textuur in de mond. De gisting vindt plaats in vaten en eiken/acacia vaten, gevolgd door een rijping op fijne droesem gedurende 6 maanden. Het uiteindelijke resultaat, verkregen door de wijnen opnieuw samen te voegen, vermijdt zware houttonen en biedt in plaats daarvan discrete tannines die de structuur van de Grenache onderstrepen, met een aanzienlijk bewaarpotentieel.

Technische specificaties

Alcoholgehalte: 13%/vol - Inhoud: 75cl

Dans la limite des stocks disponibles, nous nous réservons le droit de substituer un millésime par un autre selon la disponibilité des stocks.

Onze klanten vertrouwen op ons

Klantbeoordelingen geverifieerd door Trustpilot

Trustpilot

Wijngaarden in de Provence

Het verhaal van onze wijngaard

Het wijngoed van de Château de Berne produceert Côtes de Provence rosé, rood en wit, erkend onder de referenties in de regio.
Ontdek de mysteries van ons terroir omgezet in biologische landbouw en onze innovatieve faciliteiten.

Ontdek het domein