Tout savoir sur le muscat à petits grains blancs

Alles om muscat met kleine witte granen

Bekend om zijn droge en smakelijke witte wijnen, de Witte muscat met kleine granen is een witte druivenvariëteit die een van de oudste druivensoorten ter wereld is. Laten we gaan om Muscat te ontmoeten met kleine granen, om alles te weten over de oorsprong ervan, de kenmerken van zijn wijnstokken en de wijnen die het biedt.

 

Het verhaal van de witte muscat druivenkorrel

Behorend tot de Muscat -familie, witte muscat met kleine korrels is bekend als de Oudere druivenvariëteit in de wereld. Hij zou dan het daglicht in Griekenland hebben gezien, voordat hij door de Romeinen naar Narbonne Gallië werd getransporteerd. Van de middeleeuwen wordt het in Frankrijk gekweekt, maar het is vooral tijdens het bewind van Karel de Grote en onder invloed van Frontignan, dat hij een echte boom ervaart, en dat witte muscat met kleine korrels eerst in Europa wordt geëxporteerd, de rest van de wereld.

 

Witte muscat met kleine granen in wijngaarden

In de wijngaarden herkennen we de Witte muscat witte druiven variëteit met kleine korrels naar zijn kleine cilindrische en compacte clusters, en zijn middelgrote druiven, met een dikke en barnsteengele huid. Meer zelden is er muscat met kleine korrels met roze of zwarte druiven.

Met zijn rechtopstaande poort, de Witte muscat wijnstok voet met kleine korrels Breng de kalkstenen landen aan en zegevieren vroeg, maar het is zeer gevoelig voor meeldauw, erinose, poederachtige meeldauw of zelfs grijze rot.

 

Wijnen van White Muscat met kleine korrels

Tegenwoordig produceren Franse wijnregio's die witte muscat produceren met kleine granen voornamelijk Natuurlijke milde wijnen. Afhankelijk van hun oorsprong hebben deze wijnen verschillende namen: de Muscat van Frontignan, The Muscat of Mireval, The Muscat of Lunel, The Muscat of Saint-Jean de Minervois ...

In de assemblage met Alexandria Muscat maakt witte muscat met kleine korrels toe om wijn te geven Rivessaltes Muscat. Aan de zijkant van de Elzas geven deze witte druivensoorten een droge witte wijn die de naam draagt Elzas Muscat.

 

In het glas, de droge muscat wijnen met kleine korrels Ontwikkel aroma's van bloemen, citrus, honing en kruiden. De sprankelende wijnen van dezelfde druif zijn nogal zoet, met meloennoten.

 

De teelt van witte muscat met kleine korrels in Frankrijk en in de wereld

De Muscatcultuur met kleine granen Begonnen in Griekenland, om zich over de hele wereld te ontwikkelen. Het wordt dus in Frankrijk gevonden, maar het wordt ook in veel andere landen gekweekt.

De cultuur van witte muscat met kleine granen in Frankrijk

Als de witte muscat met kleine korrels de De oudste druivenvariatie in de wereld, hij is ook een van de Witte wijn druivenvariëteiten De meest gecultiveerde in Frankrijk. Het werd aldus opgericht, in het begin, in de regio Narbonne, maar het wordt vandaag in wezen in het zuiden gevonden, en in het bijzonder in Beaumes-de-de-venis, Frontignan en Rivesaltes.

Deze witte druiven variëteit werd ooit gekweekt in Elzas, maar het is vandaag de Muscat Ottonel, een neefdruif, die het overnam in deze regio Noordoost -wijn.

De productie van witte muscat met kleine korrels in het buitenland

Vrij gemakkelijk te cultiveren, en niet te veeleisend, is de witte muscatvoet met kleine granen erin geslaagd zich uit te breiden door Europa, en met name in Duitsland, Spanje, Oostenrijk en Griekenland, waar het toestaat Produceer zachte wijnen, zoals de Hamburg Muscat of de Romeinse muscat.

In Italië geeft deze witte druiven variëteit vooral bruisende wijnen, zoals Asti of sprankelende Asti Moscato.

Na verloop van tijd hebben de Winegrowers de Muscat druiven variëteit In andere landen van de wereld, en met name in Australië.

 

Wat te eten met een witte muscat met kleine korrels?

Vinified -wijnen uit kleine graan muscat zijn gemakkelijk te drinken en kunnen op elk moment een maaltijd vergezellen. Witte wijn herbergt vervolgens beide met een aperitief Acras, als de asperges als een starter, of het konijn of de kabeljauw op het gerecht. Maar Muscat is ook een verstandige keuze voor vergezellen een dessert, omdat hij een zeer aangename en verfrissende zoete en fruitige smaak heeft.

 

Ontdek de verschillende druivensoorten in Frankrijk en stop in het zuiden om de delicate witte wijnen te proeven die zijn geproduceerd uit Witte muscat met kleine granen.

Onze selectie van wijnen vanaf het moment

Rosé 2020 IGP MediterraneanKIF
59,40 €
Karton van 6 flessen - 75 Cl
Meer informaties
Rosé 2020 AOP Côtes de ProvenceGrande Récolte
63 €
Karton van 6 flessen - 75 Cl
Meer informaties
Promotie -15%
White 2016 AOP Côtes de ProvenceChâteau de Berne Grande Cuvée
Normale prijs 117 €Korting99,45 €
Karton van 6 flessen - 75 Cl
Meer informaties
Nouveau produit
Rosé 2021 AOP Côtes de ProvenceGrande Harvest
63 €
Karton van 6 flessen - 75 Cl
Meer informaties