Laten we beginnen met een beetje geschiedenis: tot de 18e eeuw, Franse eiland beschut De grootste wijngaard in het hele land, op ongeveer 42.000 hectare en ongeveer 300 gemeenten.
En om een goede reden, met beperkte middelen en assen van communicatie, was een oplossing nodig om wijn te drinken aan het hof van koningen van Frankrijk.
Daterend uit de 4e eeuw, was de wijnproductie voornamelijk bedoeld voor de rechtbank en export. En toch was het de loop van de geschiedenis die beter werd van deze wijngaard, en het verdwijnde uiteindelijk in de jaren 1950.
Tegenwoordig zijn er slechts honderd wijnstokken meer dan 100 voet in het erfgoed van de wijngaard van deEiland-De-France en de meerderheid van hen hebben geen economische roeping, maar zijn gewoon gekoppeld aan toerisme, educatieve of culturele activiteiten.
Bezoek de wijnstokken in Parijs.
De hoofdstad herbergt de beroemdste en mensen in zijn borst van de wijngaarden, die die van de commandant is. Het produceert Montmartre op de noordflank van de homonieme heuvel, gelegen in het 18e arrondissement. De productie is, zeker zeer beperkt, maar op hoe emblematisch. In 2009 vertegenwoordigde ze slechts 1003 flessen. Elk jaar is een festival van de oogst in Montmartre georganiseerd en een veiling van de geproduceerde wijn.
Nog een wijnbouwplaats om te ontdekken in het hart van Parijs, De tuin van planten en zijn twee tweehonderd kwartaal-septeren wijnstokken met een verscheidenheid aan verrassende druivensoorten, een prachtige ontdekking om te maken, maar ook naar smaak.
Nog een verrassende ontdekking, tussen de Tours de la défense, vind je de Clos de Chantecoq, een wijngaard van zeven -centutjes gegroeid op slechts tien Ares met een racket van Chardonnay en Pinot Noir. Het wordt niet op de markt gebracht, maar het kan worden geproefd.
In de Rue de Reuilly, 12e arrondissement van Parijs, kunt u achter de vervoerdeur vinden die de toegang verbergt, een originele wijngaard: Le Clos Reuilly. De drie immense kreven, geplant tussen 1954 en 1957, bekroonde de kleine verharde doodlopende weg. In het verleden was er een klooster waar Abbesse -moeders, zoals in alle abdijen, hun begroeibuin en hun wijnstok hadden. Reuilly is daarom een wijngroeiende buurt. Tegenwoordig is de wijnstok hier een speels plezier, dat van het leren vinificeren, evenals een bron van gezelligheid, vooral ter gelegenheid van het oogstfestival waaraan de inwoners van de buurt deelnemen.
Zolang je in Parijs bent, kun je je bezoek niet afmaken zonder het beroemde Wine Museum te bezoeken in het 16e arrondissement, gelegen Rue des Eaux, 5 vierkante Charles Dickens.
Vritorale route rond Parijs.
U zult merken dat de weinige wijngaarden van de route des vins d 'Eiland-de-france en te ontdekken worden aan de rand van de hoofdstad, de wijnstokken van het sausset Departmental Park in Vildepinte, maar ook de dichtbij, passemay, Gelegen in een woonwijk aan de voet van de stad Val d'Agent in Argenteuil en de Dicht du pas Saint-Maurice, Gelegen op Mont Valérien en georiënteerd op het zuiden, In Suresnes.
Geplant in het park van een van de vlaggenschepen van de Franse architectuur, in Versailles, direct naast de Trianon, ontdek de twintig gebieden van wijnstokken, in 2003, van Merlot en Cabernet Sauvignon.
Het Bérrurier Estate in Conflans St Honorine, in de Yvelines, en zijn 1600 voet wijnstokken geplant met Gamay en Pinot Noir op 40 Ares.
In Rosny-Sous-Bois, in Seine-Saint-Denis, op de hoogten van de stad, in de Jean Decesari Parc, En dit, Al meer dan twintig jaar heeft een broederschap 20 ares wijnstokken gecultiveerd, een traditie die dateert uit de middeleeuwen en waar de productie, hoewel bescheiden in deze tijden, voorzag in Parijs.
Destijds eigendom van de abdij van Sainte-Geneviève en zijn religieuze heren, maakte het toch meer dan de helft van de bevolking.
De Chasselas van Thomery, in Seine-Et-Marne, ook wel gouden koorlijnen van Fontainebleau genoemd, is een druif van koorzellen die op een traditionele en sierlijke manier is gekweekt en die zijn uren van glorie tussen de twee oorlogen kenden, in het dorp Thomery in Seine in Seine in Seine in Seine, in het dorp Thomery in Seine in Seine in Seine in Seine, in het dorp Thomery in Seine in Seine in Seine in Seine, - et-marne. Deze tafeldruif, zeer dicht bij de jacht van Moissac, wordt geproduceerd en bewaard volgens traditionele en unieke lokale methoden, sinds 1730 en verdient het te vermelden vanwege zijn wijnbouwtechnieken in Espaliers Op muren, en optimalisatie van de rijping van de vrucht door zeer specifieke maten van de wijngaard in charmant snoer, Volgens Baptiste Rose Charmeux, Tuinbouwer in Thomery in de 19e eeuw.
