Een berg in de zee, een terroir met een andere, Het eiland van schoonheid En de zeer specifieke topografie biedt een onberekenbaar aantal hellingen en heuvels, meerdere microklimaten dankzij de nabijheid van de bergen en valleien, evenals een armoede van de bodem waaruit de wijnstok profiteert.
De Corsicaanse wijngaard geniet van een uitzonderlijke situatie, tussen zee en bergen, dicht bij de kust en loopt rond het eiland. Dit terroir profiteert van een mediterraan klimaat en een zon van ongeveer drie uur per jaar, over een oppervlakte van ongeveer 6.200 hectare verspreid over negen appellaties en een IGP.
De namen van Corsica -wijnen.
De Corsicaanse wijngaard bestaat uit Negen gecontroleerde originele appellaties (AOC), waaronder in de eerste plaats de Patrimonio sinds 1968, maar ook de AOC Ajaccio, Corsica Calvi, Corse Coteaux du Cap-Corse, Corsica Porto-Vecchio, Corsica Figari, de AOC Corse Sartène, de Corsic Muscat Aoc-Corsica en de Corsican en de Corsican en de Corsican en de Corsican en de Corsican en de Corsican en de Corsican en de Corsican en de Corsican en de Corsican en de Corsican en de Corsican en de Corsican en de Corsican en de Corsican. Wijn AOC.
Zonder weg te laten De beschermde geografische indicatie (IGP) Eiland Schoonheid voltooit de productie van wijnen uit de regio. Corsica heeft een echte schat met niet minder dan drieëndertig soorten wijnstokken.
De typiciteit van zijn wijnen vindt wortel in de toereikendheid van het eiland met zijn druivensoorten die bestaat uit geïmporteerde variëteiten en van Aboriginal druivensoorten Niet gevonden op het continent.
Zes van hen worden onderscheiden als de meest vertegenwoordigde: de Sciaccarellu en de Niellucci, gecultiveerd om typische rode en roséwijnen aan te bieden, zeer meerderheid, of het vermentinitine in wit, maar ook de Aleaticu, de Biancu Gentile en de Muscat kleine korrels.
Tot De ontdekking van Corsica -wijnen.
De wijnroute van het eiland schoonheid leidt je van de Cape Corse Coteaux naar het noorden naar Porto-Vecchio en Figari in het zuiden, via Calvi en Ajaccio.
Aantal eigenschappen Welkom je en laat je hun wijnen proeven, ontdek hun vinificatiemethoden en vertel u hun verhaal, deEUR -erfenis en hun waarden.
Je valt onder de adembenemende charme van landschappen uit de regio en zal ongetwijfeld bezwijken voor de geneugten van zijn gastronomie door een lonzu, een prisuttu of zelfs een brocciu -kaas te proeven.
Een zeer Rijk cultureel erfgoed Hetzelfde geldt om te ontdekken tijdens je reis in het hart van de wijngaarden. Sommige sites die u niet zult bezoeken: onder andere de steden Bastia, Bonifacio of Patrimonio. Maar ook de haven van Centuri, de toren van Macinaggio, de Calvi Citadel, de Golf van Saint-Laurent ... en nog veel meer.
Loopt in de Corsicaanse wijngaard.
Volg de wijnroute langs de kustlijn en ontdek enkele routes van een reis die rijk is aan ontdekkingen en in oenologische emoties, gastronomisch en cultureel.
Aan het begin van Cap Corse, meer dan vijftig kilometer, van Luri tot Macinaggio, om Pino, Centuri te ontdekken, Een van de mooiste dorpen Van Cap Corse, Rogliano, Tumino met zijn onvergelijkbare panorama toen, om je rit, Macinaggio, zijn poort en zijn te beëindigen badplaats.
Ten noorden van het eiland schoonheid, De patrimonio -wijngaard Zal je startpunt zijn om ongeveer zestig kilometer te reizen, van Saint-Florent tot Patrimonio via Oletta.
Over een afstand van ongeveer zestig kilometer ook, De Balagne -wijngaard Zal je van Calvi naar Lavatoggio brengen. Bezoek de Calvi Lumio Citadel, het klooster van Corbara, Pigna, Sant'antonino en Feliceto.
Sindsdien meer dan zesenveertig kilometers De Porto-Vecchio Vineyard Tot Solenzara.
Om een iets langere route te waarderen in twee fasen, de wijngaarden van Ajaccio en Sartène voor de eerste vijftig kilometer, van Sagone tot Porticcio, en na een pauze, ongeveer negentig kilometer van Porticcio naar Sartène.
Stop met het ontdekken van de Family Terra di Catoni Domain Voor een meeslepend bezoek aan een woning dat zichzelf heeft kunnen vernieuwen om verrassende wijnen aan te bieden. Je kunt het ontdekken en Neem deel aan het werk van de wijnstok in dit idyllische raamwerk. Het domeine biedt u ook het bezoek van zijn steile 4 × 4 -wijngaard en proeverijen in de kelder. U zult een onvergeetbaar moment Op het terras voor een lunch rond lokale specialiteiten vergezeld van een voedsel- en wijnovereenkomst van hun productie.
Voor een laatste uitzonderlijk bezoek: de Dicht canarelli waar u een uitzonderlijke vinificatie in zult ontdekken traditionele amfora.
